Mes compétences :
COMMERCE
Commercial
Evénementiel
Restauration
Gestion des achats
Communication
Entreprises
Sushi Shop
- Acheteuse
Paris2015 - maintenant- Responsabilité de la gestion de plusieurs portefeuilles achats : produits asiatiques, produits de la mer, vêtements, matériels...
- Suivi des développements produits avec l'équipe cuisine
- Gestion des impressions de cartes
- Validation des contrats de référencement, des conditions tarifaires
- Interface avec les boutiques intégrées et franchisées
- Gestion de projet développement produit
- Participation aux actions de réduction des coûts matières
Dorr Paris
- Assistante marketing et communication
2013 - 2015Missions marketing et communication:
- création et mise à jour des supports de communication divers ( flyers, affiches, TV...)
- gestion des sites internet et facebook du groupe
- élaboration des nouvelles cartes des restaurants ( forme et contenu )
- gestion de l'application Ipad des Bar à Huîtres
- gestion des produits logotés ( achats et stocks )
- suivi de la relation avec certains fournisseurs et partenaires
Missions commerciales:
- gestion de la clientèle groupe de la prise de réservation à la facturation
- organisation d'évènements au sein des restaurants
- réponse aux courriers des clients
- mise en place d'actions de prospection ( relations avec les hôtels, action de street-marketing)
La Fourchette
- Chargée de développement commercial
Paris2012 - 2012- Présentation et commercialisation de l'offre de référencement auprès de restaurateurs
- Prospection téléphonique et terrain auprès de contacts ciblés sur un secteur géographique défini
- Rendez-vous afin d’amener les prospects à la signature
- Gestion de dossier et suivi client
Le Petit Zinc, groupe Frères Blanc
- Assistante de direction/ économe
2011 - 2011- Gestion et contrôle des caisses, gestion des comptes clients
- Gestion du personnel (Maladie, Embauche, Démission…)
- Préparation des paies (Contrôle des plannings, gestion des congés,…)
- Organisation administrative du bureau
- Passation des commandes, saisie des bons de livraison
Le Procope, groupe Frères Blanc
- Assistante de direction/ Econome
2010 - 2010- Gestion et contrôle des caisses, gestion des comptes clients
- Gestion du personnel (Maladie, Embauche, Démission…)
- Préparation des paies (Contrôle des plannings, gestion des congés,…)
- Organisation administrative du bureau
- Passation des commandes, saisie des bons de livraison
- Veille concurrentielle auprès des restaurants alentours
ABCDE Vietnam
- Vice-présidente
2008 - 2009- Recrutement des bénévoles
- Mise en place d’actions durant l’année pour collecter des fonds
- Gestion du budget de l’association
- Actions sur place (2 mois au Vietnam)
