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Amélie RENAUD

En résumé

Diplômée d’un master Management de l’hôtellerie et des métiers de l’hébergement et forte de plusieurs expériences au sein d’établissements hôteliers, mon prochain objectif est de me construire une expérience professionnelle à l’étranger. Faisant preuve d’adaptabilité, de professionnalisme et de motivation pour l’hôtellerie, je suis enthousiaste à l’idée de vivre de nouvelles opportunités.

Mes compétences :
Hôtellerie
Analyse financière
Management
Comptabilité

Entreprises

  • Hôtel Le Grimaldi**** NICE - Assistante de direction

    2016 - 2016 -Back office (débiteurs, caisses, gestion des coûts…)
    -Participer au bon fonctionnement de l’entreprise, rédaction de procédures, analyses des ventes
    -Suivi des budgets et du revenu Management via les outils de la marque
    -Gérer l’E-distribution & E-réputation
    -Suivre la commercialisation de l’établissement à la fin des travaux
    -Gestion des plannings et du personnel
    -Suivi de la qualité 4* de l'hôtel
    + missions de réception et de gouvernante

  • Restaurant Trattoria Mille Miglia - MALTE - Assistante gérant

    2015 - 2015 Travail d'été
    Accueil des clients, service, renseignements en anglais pour les touristes étrangers
    Caisse, contact fournisseur, gérance du restaurant durant 2 semaines

  • PARIS-HONOTEL Groupe Hôtelier - Stagiaire service financier

    2014 - 2014 Contrôle de gestion (ratios, productivité, étude des coûts…)
    Participation à l’élaboration des budgets des 37 hôtels et de la clôture trimestrielle

  • Hôtel les Bains de Cabourg 4* THALAZUR Cabourg - Stagiaire assistante comptable et administratif

    2014 - 2014 Comptabilité fournisseurs, Comptabilité générale
    Elaboration des bulletins de paie, contrats, déclaration de charges sociales

  • Hôtel Baie des Anges Thalazur Antibes 4* - Réceptionniste

    2012 - 2012 Préparation des arrivées, accueil clients, prise de réservations individuelles et groupes, clôture de caisse, départ clients, répondre aux demandes des clients

  • Restaurant le Pont Saint Etienne Limoges - Commis de cuisine

    2010 - 2010

  • Hôtel Novotel Poitiers Futuroscope 4* - Réceptionniste

    2010 - 2010

  • Hôtel Mercure Chamonix Centre 4* - Serveuse

    2009 - 2009

Formations

  • ITBS (IMIS ESTHUA)

    Angers 2014 - 2016 Master

    Manager dans le milieu hôtelier et de l'hébergement
    Avoir une connaissance générale de l'ensemble des fonctions et compétences indispensables pour manager dans l'hospitalité
    Mettre en pratique ses connaissances professionnelles

    Magistère : Formation complémentaire au cursus Licence et Master qui apporte un éclairage professionnel, des compléments techniques et théoriques, des mises en situation e

  • ITBS (IMIS ESTHUA)

    Angers 2013 - 2014 Licence

    Mention Bien

  • Lycée Jacques Coeur

    Bourges 2011 - 2013 Option Mercatique et Gestion hôtelière

  • Lycée Jacques Coeur

    Bourges 2008 - 2011 Mention Très Bien

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