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Anaïs LANDRIEUX

EPERNAY

En résumé

Ingénieur en biotechnologies, je recherche actuellement un poste d'Ingénieur, tant au niveau recherche, laboratoire ou encore dans la voie de la qualité et de l’environnement.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Biotechnologies
Chimie
Dégustation
Gestion de projets
Management
Microbiologie
Oenologie
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne - Stagiaire Ingénieur en oenologie

    2007 - 2007 Mon projet de fin d'études au Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne m’a permis de travailler sur la mesure du taux de transfert d’oxygène des bouchages : comparaison entre la mesure par chimiluminescence et la mesure polarographique / mis au point d’un protocole de mesure adapté à la vinification champenoise / mise en place des essais et traitement des résultats.

  • Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne - Ingénieur

    2007 - maintenant

  • Moët et Chandon - Stagiaire Ingénieur

    2005 - 2005 Validation des méthodes d’analyses chromatographiques des marqueurs lactiques dans les vins et détermination de leur seuil de perception sensorielle.

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