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Benoit BESNARD

Cholet

En résumé

Actuellement en formation sur les métiers de la 2° transformation dans le secteur de la viande bovine, je mène en parallèle des missions de type amélioration continue. Cela, afin de compléter une expérience de 2 ans en tant que responsable d'atelier de production des produits carpaccios et pavés marinés

Mes compétences :
Gestion de projet
Management
Production
Amélioration continue

Entreprises

  • Charal - Chargé de missions

    Cholet 2014 - maintenant
  • Charal - Responsable d'atelier de production

    Cholet 2012 - 2014 • Gestion et encadrement d’une équipe de 20 titulaires, jusqu’à 35 personnes avec les CDD
    • Organisation du planning de production (matières premières, personnel, stock produits finis)
    • Intégration de 4 nouveaux produits et de 2 nouvelles lignes de travail, en collaboration avec les services concernés

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