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Camille CHARRAS

ALFORTVILLE

En résumé

Mes compétences :
Qualité et audit
Contrôle Qualité Microbiologie
SYSTECODE
BRC
Haccp
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • M.A SILVA - Stagiaire qualité

    2013 - 2013 Préparation et participation audit SYSTECODE
    HACCP
    Document unique
    Gestion des réclamations et des non-conformités internes
    Contrôle à réception des matières premières
    Analyses laboratoire interne
    Audit nettoyage
  • La compagnie des desserts - Pole Sud - Stagiaire qualité

    2012 - 2012 Ajout critères microbiologiques et chimiques selon règlementation dans fiches de spécifications matière première
    Participation audit BRC
    Mise à jour de l'HACCP
    Prélèvements bactériologiques et analyses laboratoire interne
    Mise à jour quotidienne de la traçabilité
    Audit hygiène/sécurité/environnement
    Préparation et participation aux dégustations quotidiennes
  • Laboratoire d'analyses BIO11 - Auxiliaire d'été

    2011 - 2011 Accueil des analyses
    Saisie des dossiers médicaux
    Gestion des appels

Formations

  • Université Toulouse 3 Paul Sabatier

    Toulouse 2011 - maintenant Master professionnel

    Master 2 Bioingénierie Analytique et Qualité en Nutrition et Santé

    Qualité
    Sécurité Sanitaire
    Génie des procédés
    Toxicologie
    Microbiologie
    Qualité des aliments et technologie
    HACCP
    Analyses biochimiques
    Marketing
    Gestion de Projet
    Management
  • Université Toulouse 3 Paul Sabatier

    Toulouse 2007 - 2011 Licence

    Bioingénierie Analytique et Qualité en Nutrition et Santé

    Qualité
    Biochimie (enzymologie, SM, CG, HPLC, EC)
    Microbiologie
    Statistiques
    Nutrition
    Economie

Réseau

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