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Camille EISSEN

TROYES

En résumé

Mes compétences :
Analyse sensorielle
Normes IFS, ISO 9001, ISO 14001 et GLOBALG.A.P.
Management QSE
Santé et Sécurité au Travail
Transformations Agro-Industrielles
Conduite de projet
R&D produits alimentaires

Entreprises

  • Bister France SARL - Responsable QSE

    2017 - maintenant
  • GE CONVERGENCE - Responsable QSE

    Troyes 2015 - 2016 Recrutée par le Groupement d'Employeurs CONVERGENCE, j'ai partagé mes semaines à temps égal pour manager et faire évoluer les systèmes qualité de 2 entreprises de la région troyenne:

    VAL LÉGUMES
    Entreprise de conditionnement d'oignons, aulx et échalotes.
    Obtention en 2016 des certifications IFS 6 au niveau supérieur et GLOBALG.A.P. en option 2.
    Certifiée ISO 9001, ISO 14001 et BIO depuis 2014.

    BISTER France
    Production et conditionnement de moutardes, sauces et condiments.
    Maintien des certifications IFS en niveau supérieur, BIO et kosher. Mission supplémentaire: chargée du développement produits.
  • FAVRICHON & VIGNON - Assistante en R&D

    2014 - 2014 Objectifs : Mise au point d'un muesli croustillant bio pour diversifier la gamme « sans gluten »
    Résultats : Lancement en juillet 2015 du muesli croustillant fruits du soleil
  • CTIFL Balandran - Assistante en Analyse Sensorielle

    2012 - 2012 Objectifs : Etude de l'impact de facteurs de production sur la qualité organoleptique de 13 variétés de carotte
    Résultats : mise en évidence de l'impact du site de production (pas d'influence de la température ni de la durée de cycle)
    Compétences acquises : formation panélistes, organisation et gestion séances dégustation, expertise sensorielle, analyse
    statistique, rédaction rapport scientifique
  • EARL des Longs Sillons, Calvados - Ouvrier en exploitation de polyculture élevage

    2012 - 2012 Objectifs : Analyse de la gestion d'exploitation
    Résultats : rédaction rapports économique et financier, production animale et végétale, environnemental, gestion du travail

Formations

  • ESITPA

    Rouen 2010 - 2014 Ingénieur

    Formations en agriculture et territoires, agro-industries et agribusiness. Spécialisation en Agroalimentaire:
    1. QHSE
    2. Technologies en IAA, métrologie, supervision, emballages, performance industrielle...
    3. Management R&D, formulation, texturants additifs et rhéologie, amélioration de la durée de vie des aliments,...
    4. Nutrition et Santé
    5. Analyse Sensorielle
    6. Com, marketing, RSE
  • Lycée Joffre

    Montpellier 2009 - 2010
  • Lycée Fulgence Bienvenue

    Loudeac 2008 - 2009 Baccalauréat S, mention bien

Réseau