2017 - 2018Conduite d'un projet de création d’une société de production de glaces destinées aux professionnels.
Réalisation d’une étude de marché, prévisionnel, fournisseur, financement, local…
Boulangerie Régnier
- Directeur de site de production
2015 - 2016Aide à la conception d’une extension de 2000m2.
Accompagnement dans l’achat et la mise en route de 4 lignes de production - 4M€ d'investissement.
Château blanc groupe Holder
- Responsable de site industriel
2012 - 2015Gestion autonome d'un site de production industrielle.
2 lignes de production, 50 collaborateurs, 8 millions de CA.
Animation du comité de direction, production, maintenance, flux, qualité, administratif.
château blanc groupe Holder
- Responsable de production
2008 - 2012Membre du comité de direction.
Management de 150 collaborateurs dont 5 superviseurs.
Gestion de production industrielle, cinq lignes automatisées, 21 Millions€ de CA.
moulin bleu
- Superviseur de production
1997 - 2008Gestion de production, une équipe, cinq lignes de production, 40 collaborateurs.
Industrialisation, formation du personnel, organisation/optimisation.
Pilotage lean manufacturing, 5S et SMED.
moulin bleu
- Pilote de système de production automatisée
1995 - 1997Programmation, mise en route de l’installation, conduite avec ajustement des paramètres.
Animation du personnel.
Maintenance de premier niveau.
Assurer la continuité de la production dans le respect de la qualité, quantité, productivité, sécurité.
Traitement des informations relatives à la gestion de production.
