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Delphine DIARD

RENNES

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Microsoft Excel
Nutrition
Recherche et Développement
Microsoft Word
Agroalimentaire
Management
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Étude de marché
Statistiques
Marketing

Entreprises

  • Saveurs Cristal - Groupe SILL - Chef de projets Recherche & Développement

    2017 - maintenant
  • MIX BUFFET - Stage de fin d'études - Chargée de Projets Recherche & Développement

    GUER 2016 - 2016 Développement d'une nouvelle gamme de wraps et mise en place de techniques permettant de conserver des légumes crus coupés prêts à l’emploi

    - Veille concurrentielle et travail de bibliographie
    - Réalisation d’essais laboratoires et d’essais industriels
    - Contact fournisseurs, recherche de nouvelles matières premières
    - Travail conjoint avec le service qualité et le service marketing
  • Panavi - Vandemoortele - Chargée de projet Qualité - R&D

    2015 - 2015 Expérience de 6 mois sur l’étude des effets du vieillissement sur les propriétés sensorielles, rhéologiques, chimiques et fermentaires des viennoiseries surgelés dans le but d’augmenter leurs DLUO

    - Réalisation d'une veille concurrentielle
    - Mise en place des analyses qualité et suivi du vieillissement des produits
    - Remises en œuvres selon les cahiers des charges
    - Analyse statistiques de multiples données
    - Animation de séances d'analyses sensorielles
  • SVA Jean-Rozé - Chargée de projet Recherche et Développement

    2014 - 2015 Mission de 6 mois dans le cadre du Master Alimentation et Innovation sur la réalisation d’une nouvelle gamme de saucisses

    - Veille concurrentielle et réglementaire
    - Recherche de fournisseurs
    - Réalisation d'essais industriels
    - Suivi régulier des produits par analyses physico-chimiques
    - Réalisation d'analyses sensorielles et de comptes rendus d'expériences



  • Houdebine - Davigel - Chargée de projet Recherche et Développement

    2014 - 2014 Mission de 5 mois sur la réduction du taux de sodium et du taux d’acides gras saturés dans des plats cuisinés et plats élaborés dans le cadre du PNNS 2014

    - Mise en place et suivi du projet
    - Etudes bibliographiques, contact clients et fournisseurs
    - Réalisation d’essais pilotes et d’essais industriels
    - Mise en place et animation de séances d’analyses sensorielle
  • CNRS - Assistante de projet Recherche

    Paris 2013 - 2013 Expérience de 2 mois en laboratoire de recherche sur l’étude du lien entre oestrogènes et cassures dans l’ADN de cellules vivantes

    - Evaluation par microscopie des interactions entre hormones et activités biochimiques
    - Application d’une rigueur scientifique pour les manipulations
    - Travail d’équipe et réalisation de comptes rendus d'expériences

Formations

  • IAE Montpellier

    Montpellier 2015 - 2016 Master 2 Administration des Entreprises (MAE)

    - Management de l’innovation, gestion de projets innovants
    - Marketing stratégique et opérationnel
    - Élaboration d’un plan marketing
    - Traitement statistique de données, statistiques appliquées
    - Management des Ressources Humaines
    - Analyses financières et rentabilité d'investissements


  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2013 - 2015 Master professionnel en Innovation et Alimentation

    - Mise en place et suivi de projets de recherche et de développement
    - Formulation et cuisine en lycée hôtelier
    - Marketing stratégique et opérationnel
    - Connaissances en science de l’aliment, en biochimie et en nutrition
    - Connaissance des techniques d’analyses qualité appliquées à l’agroalimentaire
    - Mise en place et animation de séances d’analyses sensorielles
    - Traitement statistiques de donn
  • Université Rennes 1

    Rennes 2010 - 2013 Licence de biologie cellulaire et moléculaire

    - Connaissances en sciences du vivant
    - Utilisation de techniques de biologie moléculaires et de biochimie
    - Réalisation de comptes rendus d'expériences
    - Initiation à la nutraceutique