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Emeline LE LABOUSSE

Paris

En résumé

Mes compétences :
Management
Gestion de la relation client
Vente
Suivi commercial et administratif
Organisation
Anticipation

Entreprises

  • Happytal - Directrice régionale Bretagne

    Paris 2019 - maintenant
  • Happytal - Directrice de site CHU Toulouse

    Paris 2019 - 2019
  • Maxi Zoo France - Responsable Ouvertures / Rebuilding

    VAULX MILIEU 2015 - 2018 En charge de 18 ouvertures et 11 rebuildings (de 600 à 1500 m2) ; Respect du timing (2 semaines et demi) ; Maîtrise des coûts budgétaires ; Animation, gestion, encadrement et recrutement des équipes d’implantation, Suivi des prestataires (artisans) ; Formation des managers ouvertures et assistants ouvertures, Création d’outils méthodologiques
  • Maxi Zoo France - Responsable adjointe

    VAULX MILIEU 2012 - 2015 Ouverture du point de vente ; Recrutement et fidélisation des clients ; Gestion de stock ; Gestion administrative ; Animation et développement du magasin (Tract, Inter-tract, Théâtralisation…)
  • Soparac - Responsable de réception

    Paris 2011 - 2012 Management de l’équipe de réception et des étages ; Réalisation des objectifs du service (TO, no show, forfaits thalasso…) ; Développement du chiffre d’affaires (Ventes via internet) ; Yield Management
  • Soparac - Adjointe de direction

    Paris 2009 - 2011 Seconder le directeur dans l’atteinte des objectifs commerciaux et économiques (évolution de TO de 28% à 52%) ; Management d’équipe (7 personnes) ; Mise en place et obtention de la certification ISO 9001
  • Penneys - Assistante des ventes

    2008 - 2009 Chaîne de magasins de vêtements discount - Cork (Irlande)

    Environnement anglophone.
    Accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller sur les produits et services.
    Effectuer les opérations d'encaissement.
    Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison.
    Préparer la mise en rayon des produits, des articles (étiquetage, antivol, balisage, ...) et les installer en magasin.
    Effectuer le rangement et l'approvisionnement des rayons, de la réserve (réassort, retrait des produits défectueux, ...).
  • Accor - Responsable Hébergement

    Paris 2007 - 2008 Hôtel franchisé ACCOR 3* de 91 chambres - Nantes (44)

    Garantie du bon déroulement du séjour du client.
    Management de l'équipe de réception.
    Réalisation des objectifs du service.
    Développement du chiffre d’affaires.
    Gestion des DD.
    Service commercial (séminaires).
    Suivi des manifestions.
    Yield Management.

    Mise en place du guest book (Les clés de la ville).

    Logiciels : Vega - Tars
  • Soparac - Réceptionniste tournante

    Paris 2006 - 2007 Hôtel franchisé ACCOR 2* de 124 chambres - Lyon (69)

    Accueil client, check-in, check out.
    Suivi clients.
    Relation inter service (étages).
    Délogement (complet).
    Gestion de la facturation, l’encaissement et respect des offres commerciales.
    Accueil de nuit.
    Clôture journalière.
    Sécurité des biens et des personnes (nuit).
    Mise en place du petit déjeuner et nettoyage des espaces communs.

    Création d'un guest book interactif (PPT).

    Logiciels : Hotix - Tars
  • Hôtel de l'Europe - Services réception, étage et commercial

    2005 - 2006 Hôtel indépendant 2* de 39 chambres - Grenoble (38) – (poste en alternance)
  • Mcdonald's France - Equipière polyvalente

    guyancourt 2002 - 2002 Lorient (56)

    Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande.
    Effectuer la préparation de plats simples.
    Effectuer l'approvisionnement en cours de service.
    Remettre la commande au client.
    Effectuer les opérations d'encaissement
    Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.
  • Decathlon - Hôtesse de caisse et d'accueil

    Villeneuve d'Ascq 2001 - 2001 Carhaix-Plouguer (29)

    Enlever/désactiver les antivols des articles.
    Effectuer les opérations d'encaissement.
    Renseigner le client sur les services complémentaires à la vente (remise, carte de fidélité, ...).
    Recueillir les remarques des clients (accueil, prix, temps d'attente, ...) et les transmettre (responsable de caisses, ...).
    Vérifier le fonds de caisse à la prise de poste et effectuer le comptage à la fermeture de la caisse.
    Effectuer la mise en rayon et le réassort des produits, des articles en magasin.
    Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
    Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison.

Formations

  • IUP Commerce Et Vente

    Grenoble 2005 - 2006 Licence professionnelle de Management des Unités Hôtelières

    Formation en alternance

    Mémoire :
    Développement de l'activité séminaire
  • Lycée Hôtelier De Dinard

    Dinard 2002 - 2005 Brevet de Technicien Supérieur de Gestion et Marketing hôtelier

    Stages :
    Avril-Août 2003 : Hôtel Le Galion (66) Service - Cuisine - Etages

    Mai-Août 2004 : Château de la Fleunie (24) Réception

    Mémoire :
    Création d'un forfait touristique
  • Lycée Dupuy De Lome

    Lorient 2001 - 2002 Baccalauréat Sciences et technologie du tertiaire

    Actions et communications commerciales

Réseau