Mes compétences :
Management
Audit
Agroalimentaire
Qualité
HACCP
Grande Distribution
développement produit
Entreprises
Groupe Casino
- Responsable département qualité frais surgelé
Saint-Étienne2011 - maintenantEncadrement d'une équipe de 9 personnes
ayant pour mission le développement et le suivi de produits MDD à travers la sécurité, la qualité et la conformité des produits à marque distributeur Casino, Monoprix et Leader Price
-developpement produits :
appels d'offre, agréage des usines via des audits
établissement des cahiers des charges et de l'étiquetage produits
-suivi de la vie du produit:
établissement des plans de controle
gestion des non conformités analytiques avec les fournisseurs
en relation directe avec le service consommateur
établissement des retraits rappel
- établissement et suivi du budjet du service
- relations avec les resprésentants de l'administration
- participation à l'établissement de la politique Qualité Casino
Groupe casino
- Responsable qualité alimentaire
Saint-Étienne2001 - 2011EMC Distribution : centrale d'achat du groupe CASINO.
Responsable qualité de produits MDD et premiers prix : traiteur, babyfood, salaisons maritimes, condiments et sauces
developpement produits :
appels d'offre, agréage des usines via des audits
établissement des cahiers des charges et de l'étiquetage produits ( Trace One)
suivi de la vie du produit:
établissement des plans de controle
gestion des non conformités anyliques avec les fournisseurs
en relation directe avec le service consommateur
établissement des retraits rappel
mise en place avec le service marketing de la marque Casino Bien Pour Vous
Cellule interministérielle sur l'ESB
- Coordinatrice
