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Gaëlle FAY

IDF

En résumé

Je suis gérante de deux sociétés : une enseigne "café & thé" avec un concept 100 % personnel et une enseigne sous franchise "Cavavin".
A ce titre , je crée,je gère,je développe mes sociétés tout en manageant une équipe et en fidélisant les clients .

Mes compétences :
Gestion d'entreprise
Leasing
Systèmes d'information
DSI
Fiscalité
Organisation

Entreprises

  • l'univers des saveurs ("café & thé") - Chef d'entreprise

    2016 - maintenant j'ai decidé de ne plus travailler sous franchise et de developper mon propre concept de boutique de café que je torréfié sur place , de vente de grandes marques de thé et de produits fins artisanaux et regionaux.

  • Cavavin - Chef d'entreprise

    2014 - maintenant Création, gestion et développement d'une société sous l'enseigne Cavavin.
  • Coffea - Chef d'entreprise

    2013 - 2016 Dans le cadre de la création de ma boutique :
    rédaction du business plan (étude de marche , estimation du CA prévisionnel et de la trésorerie , étude de la conccurence, de la zone de chalandise ...)
    Recherche de local (validation emplacement)
    Démarches auprès des banques et CCI pour obtenir prêts bancaires et non bancaires ...
    Élaboration du plan d'aménagement , coordination des différents interlocuteurs pour respect du planning ...

    Objectif d'ouverture de la boutique :
    fin aout
  • CACF (Consumer Finance) - Chef de Projets MOA Monétique

    2012 - 2013
  • Crédit Agricole Leasing et Factoring - Chef de projets MOA

    Montrouge 2010 - 2012 Au sein de CAL&F, j'ai géré et mené à bien des projets concernant des outils « Front » (outils utilisés par les commerciaux de CALEF, les caisses régionales du Crédit Agricole ou encore par les partenaires de CAL&F).
    Ces outils sont en majeure partie des progiciels qui servent à effectuer des montages de dossiers de crédit bail mobilier, immobilier, LLD, LOA, LOI.

    Principales tâches :

    o Pilotage et cadrage de projets divers (coordinations des équipes techniques et métiers) :
    • Evolutions fonctionnelles sur des outils internet (utilisés par nos partenaires) et sur des progiciels (utilisés par le réseau CA et par les commerciaux de CALF).
    • Gestion de la relation avec les éditeurs
    • Spécifications de maquettes éditique.
    • Contribution forte à une étude (avant projet) d'un projet d’entreprise visant à moderniser, optimiser et sécuriser les activités sur les métiers « longs » (financement du secteur public et des projets de développement durable). L’objectif de l'étude était de répondre aux différents besoins recensés en cherchant des solutions (Elaboration de différents sénarios mettant en relation la modification du SI actuel avec l'eventuelle implémentation d'une montée de version de différents progiciel).

    o De maniere générale, rédaction des livrables tels que PMP (Plan management Projet), SFG ou encore supports de Comités et animation de comités de suivi ou pilotage.

    o Formation et mis en oeuvre d'un process et d'une matrice de transfert de compétences utilisées dans le cadre d'une réorganisation de la MOA.
  • Caceis BANK - MOA OST- Fiscalité

    Paris 2008 - 2010 Maitrise d'ouvrage au sein de la direction des systemes d'informations, departement Stock, service OST-fiscalité :

    => Elaboration des expressions de besoins, cahiers des charges, cahiers de recette
    => Formations des utilisateurs
    => Mobilisation des différents acteurs (MOE, utilisateurs, MOA interne, prestataires...),
    => Pilotage de projets de natures diverses: évolutions d'applications,mise en conformité reglementaires, migration de comptes et données clients ...
  • CACEIS BANK - MOA Contrôle dépositaire

    Paris 2005 - 2008 Maitrise d'ouvrage au seins de la DSI , service OPCVM (contrôle dépositaire, valorisateur)
    => Chargée de projets de mutualisation d’outils, des refontes d'applicatifs et autres évolutions.
    => Gestion de projets sur des lots et sous projets en fonction des besoins du contrôle dépositaire.
    => Suivi de production et maintenances correctives des applications (Mig21, Samkhya, Navis, Rosa, Grival).
    => Création de requêtes SQL
    => Gestion relation avec éditeur de logiciel et fournisseurs externes de données.
    => Formations des utilisateurs.
  • IXIS IS - Account Manager

    2003 - 2005 j'étais en charge des comptes des clients institutionnels non résidents du groupe.
    A ce titre, j'ai effectué:

    o Centralisation et analyse des demandes clients.
    o Gérer les réclamations des différents clients sur tous les sujets se rapportant à leur compte (Opérations de règlement/livraison, sous-rachat d’OPCVM, OST, fiscalité, compte espèces, facturation…).
    o Elaboration de requêtes statistiques et de rapports sur mesure.
    o Gestion d'un projet d'intégration des messages Swift MT502-509-515 pour les ordres de sous-rachat d'OPCVM, ainsi que l’intégration des ordres de R/L en STP avec formation des clients sur les instructions des swifts.
    o Communications clients
  • SGIB Société Général Investment Banking - Technicien back office transversal tresorerie

    2001 - 2001 J'étais chargée des rapprochements comptables et de la gestion des suspens sur les comptes mirroirs de la trésorerie.
    Je m'occupais principalement du périmètre des opérations effectuées avec les pays emergents.
  • CDC IXIS - Chargée Back-Office Reglement Livraison

    2001 - 2003 Durant 3 ans, j'ai eu en charge le bon déroulement du reglement livraison des opérations effectuées sur le marché français SBI/SLAB (Relit+).
    J'ai également eu la charge du reglement livraison sur le marché US, allemand ainsi que pays emergeants.

    utilisation d'outils tels que e-RGV.
  • Credit mutuel - Téléconseillère

    Strasbourg 2000 - 2000

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