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Jean-Baptiste SARFATI

MARSEILLE

En résumé

Chef de projet en performance énergétique et qualité environnementale des bâtiments, j'accompagne les Maîtres d'Ouvrage à mettre en place des démarches de qualité environnementale sur leurs bâtiments neufs ou dans le cadre de rénovations.

Ces démarches traitent différents aspects du bâtiments : énergie, eau, déchets, accès aux transports en communs, qualité de l'air, gestion propre du chantier, ...

Mes compétences :
HQE/Haute Qualité Environnementale
BREEAM
LEED
Calcul RT
Simulation thermique dynamique
AMO Environnement
Calcul FLJ
Commissioning

Entreprises

  • OASIIS - Chef de projet en performance énergétique et qualité environnementale des bâtiments, LEED AP

    2016 - maintenant Gestion de projets en performance énergétique et qualité environnementale des bâtiments : certifications HQE, BREEAM, LEED, BBC, BDM.

    Exemples de projets :

    - Centre Commercial Le Prado, Marseille 8ème
    Projet de construction de 27 000 m²
    Certification BREEAM niveau Excellent
    Maître d'Ouvrage : Klépierre

    - Projet de bureaux et logements, Marseille 8ème
    Projet de construction d'un bâtiment de bureaux et de 6 bâtiments de logements
    Certification HQE
    Maître d'Ouvrage : Altarea Cogedim
  • VERDITA - Co-fondateur de VERDITA, AMO dédié à l'utilisation des toits terrasses en centre-ville

    MARSEILLE 2014 - 2016 VERDITA a été créé sur un constat : les toit-terrasses représentent une surface importante de la ville et ne sont pas exploités. Avec différents partenaires nous accompagnons des projets d'aménagement sur ces espaces.

    Exemples de projet :

    EDF - 400 m2
    Etude de faisabilité pour l'aménagement de la toiture d'un bâtiment de bureau.
    Modélisation du bâtiment et de la structure, solutions d'accès et proposition de 2 scenarii d'aménagement.

    Terrains de sport - Recherche de toits
    Recherche de surface de toit pour un gestionnaire de salle de sport afin d'implanter des activités en extérieur et au plus proche du centre-ville.

    Agriculture Urbaine - 4 000 m2 - Concours
    Avec Topager, proposition d’un projet d'agriculture urbaine sur le toit d'un bâtiment : production de fruits et légumes qui seront vendus directement aux habitants alentours.
    Espace de découverte pour les enfants des écoles.

    Agriculture Urbaine - Concours
    Avec Abricotoit, participation au concours Parisculteurs.
  • ARP Astrance - Chef de projet en performance énergétique et qualité environnementale des bâtiments

    Paris 2014 - 2015 - Mise en œuvre des certifications environnementales : HQE – BBC – BREEAM (anglais) – LEED (américain)
    - Etudes et calculs énergétiques : Calcul RT, Simulation Thermique Dynamique, Calcul thermique selon ASHRAE (LEED), Calcul FLJ
    - Commissioning (LEED et BREEAM) : suivi des performances des équipements techniques du bâtiment de la programmation à l’exploitation

    Exemples de projet :

    Yves Saint Laurent - 2 boutiques de 900 m2 à Paris et Londres
    Certification LEED au niveau Platinum (plus haut niveau)
    Travail particulier sur les émissions de COV; sur les consommations d'énergie et d'eau et sur le commissioning.

    ALLIANZ - Tour ALLIANZ ONE - 38 000 m2
    Certifications BREEAM au niveau Excellent et LEED au niveau Gold
    Suivi du projet de la conception à la livraison sur tous les aspects énergétiques et environnementaux.
    Travail particulier sur les consommations d'énergie, les émissions de COV des matériaux et le suivi des déchets de chantier.
  • ARP Astrance - Ingénieur conseil - performance énergétique et qualité environnementale des bâtiments

    Paris 2011 - 2014 - Mise en œuvre des certifications environnementales : HQE – BBC – BREEAM (anglais) – LEED (américain)
    - Etudes et calculs énergétiques : Calcul RT, Simulation Thermique Dynamique, Calcul thermique selon ASHRAE (LEED), Calcul FLJ
    - Commissioning (LEED et BREEAM) : suivi des performances des équipements techniques du bâtiment de la programmation à l’exploitation

    Exemples de projet :

    LEVI'S - Boutique des Champs Elysées, Paris - 1 200 m2
    Certification LEED niveau Gold : premier LEED Retail CI de France.

    STARGIME - Bâtiment de bureaux - Chatillon (92) - 5 000 m2
    Certification BREEAM niveau Very Good.

    GOOGLE - Bâtiment de bureaux - Siège de Paris - 11 000 m2
    Commissioning des équipements techniques du bâtiment et calcul de Simulation Thermique Dynamique selon ASHRAE pour la certification LEED niveau Gold.

    EDF - Plusieurs sites en France
    Etude thermique, étude d’éclairage et de pollution lumineuse sur plusieurs bâtiments de bureaux et de maintenance.
  • ARP Astrance - Stage de 3ème année : Assistant Chef de Projet en Performance Energétique et Bâtiments HQE

    Paris 2011 - 2011 Stage de 3ème année en performance énergétique et qualité environnementale des bâtiments.
    Utilisation des référentiels de certifications environnementales : HQE, BREEAM et LEED
    Calcul thermique : Calcul RT, Etude FLJ (Facteur de Lumière du Jour)
  • Ecole des Mines de Saint Etienne - Projet industriel de 3ème année

    2010 - 2011 Adaptation de l’habitat de Saint-Étienne Métropole au changement climatique à l’horizon 2050 : prévisions et améliorations des bâtiments pour les adapter aux conditions climatiques.
  • Pontificia Universidad Católica de Chile - Stage de 2ème année : Stage de recherche

    2010 - 2010 Stage de recherche : Calibration d’un modèle hydrologique dans un bassin nivopluvial en vue d’une production d’hydro-électricité dans les Andes chiliennes.

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure Des Mines De Saint-Etienne

    Saint Etienne 2008 - 2011 ICM - Ingénieur Civil des Mines

    Option en 3ème année : spécialisation en Environnement industriel et territoire, et énergies renouvelables (gestion des déchets et de l’eau, analyse de cycle de vie, différentes études dans l’éolien, le solaire et la biomasse)

    Projet industriel de 3ème année : Adaptation de l’habitat de Saint-Étienne Métropole au changement climatique à l’horizon 2050 : améliorations des bâtiments
  • Centre International De Valbonne

    Sophia Antipolis 2007 - 2008 Classes préparatoires scientifiques aux grandes écoles, MPSI & PSI*

Réseau