Joseba ILINCHETA LERÍN

En résumé

Entreprises

• GRETA Sud Aquitaine - Formateur / Professeur

  Pau 2015 - 2015 Formation pour adultes, module: employé/e des étages.

• infa - Formateur / Professeur

  Nogent-sur-Marne 2015 - 2015 Préparation, organisation et animation des cours adaptés aux adultes pour le module "Employé de réception en hôtellerie" et "Espagnol adapté au tourisme".
  Préparation, organisation et suivi des périodes de formation en entreprise.
  Espagnol adapté pour des élèves débutants et pour des élèves avancés.
  Jury lors des examens depuis 2014.

• Lycée Hôtelier Biarritz Atlantique - Professeur d'hôtellerie-restauration (Hébergements-Service)

  2013 - maintenant BTS /Terminale /première/seconde/apprentis CFA. Organisation, préparation et animation des cours de technologie, travaux p. ,communication professionnelle. Accomp et suivi hôtel d'application. Accomp et suivi formations en entreprise. Chef de projet "hôtel écologique". Réunions pédagogiques, r. gestion hôtel app. Conseils de classe. Org. ressources examens BAC et BTS. Formateur du GRETA

• Biarritz Thalasso Ressort - Guide touristique / Réceptionniste hôtel

  2010 - 2014 Conception et animation des visites guidées au Pays Basque. Culture, art, histoire, anecdotes du Pays Basque. Des bonnes idées et astuces des meilleures périodes pour visiter les lieux touristiques. Relations publiques.
  Accueil client en réception, accueil groupes, réservations, facturation et main courante, suivi des réservations et des fichiers clients, suivi débiteurs.

• Bar - Restaurant EL MENTIDERO - Gérant et actionnaire

  2008 - 2010 Toujours actionnaire.
  Management de l'équipe de cuisine et de service (de 10 à 20 employés selon période).Planification des horaires et congés. Comptabilité. Gestion fournisseurs. Organisation et gestion d'événements. Conception des menus et carte. Animation des réunions et conseils d'administration. Relations publiques.

• Hôtels de 3* à 5* (Pampelune) - Chef de réception / réceptionniste

  2004 - 2008 Management de l'équipe de réception. Planifications des horaires et congés du dpto d'hébergement. Gestion des groupes et événements. Accueil clients VIP, accueil groupes. Réservation, facturation et main courante. Suivi débiteurs. Négociation avec les agences de voyages et tour opérateurs. Organisation des voyages d'entreprise aux salons de tourisme: FITUR, NAVARTUR. ...

• Office de tourisme de San Francisco (Californie) - Guide de la ville de San Francisco

  2002 - 2002 conception et animation des visites guides de la ville pour des touristes espagnols et français.
  guide en Espagne à plusieurs reprises dans des régions comme: Asturies, Catalogne, Madrid, Andalousie, Pays Basque, Navarre, La Rioja, Valence...

• Gobierno de Navarra /Office de Tourisme de Pampelune - Agent d'accueil et information

  2002 - 2002 Démarche qualité de la marque Tourisme de Navarre.
  Informations sur la ville et la région
  Rapports de statistiques de visiteurs
  Organisation des voyages d'affaires aux salons de tourisme.

Formations

• Université Pau - Pays De L'Adour

  Pau 2011 - 2012 DALF C1 C2
  
  Diplôme d'Approfondi dans la Langue Française niveau C1 C2
  Diplôme par lequel je suis bilingue officiellement.

• Ecole De Tourisme De Pampelune (Pampelune)

  Pampelune 1999 - 2004 Master I / Master II
  
  Le but de cette formation est de compléter les connaissances en gestion touristique pour pouvoir accéder aux postes dans l'enseignement universitaire, BTS ou BTN (HR) et aussi accéder aux fonctions de responsabilité au niveau local, national, et international dans les organismes de l'administration publique et développer les activités touristiques et culturelles.
  Création entreprise touristique

• Ecole De Tourisme De Pampelune (Pampelune)

  Pampelune 1998 - 1999 Personnel Navigant Commercial - Stewart
  
  Lors de l'année scolaire 1998/99 j'ai eu l'occasion d'avoir mon diplôme pour pouvoir travailler dans l'aviation commerciale, une autre de mes passions.

• Lycée Hôtelier De Burlada (Navarre) (Pampelune)

  Pampelune 1997 - 1999 Brevet de Technicien Superieuré
  
  Le but de cette formation est devenir responsable d'un service d'hôtellerie ou de restauration;capter des clients et sa fidélisation. Apprendre les aptitudes pour diriger, former et animer une équipe. J'ai choisi l'option mercatique pour être formé aux méthodes commerciales et gestion financière, aussi savoir gérer les achats, réception et stockage des marchandises.

• Lycée Hôtelier De Burlada (Navarre) (Pampelune)

  Pampelune 1994 - 1997 Baccalauréat Technologique
  
  Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration. A l'époque c'était l'ensemble du baccalauréat générale plus les matières de: Cuisine, Restauration et Hébergements.
  A partir de faire ces études je me suis rendu compte que le tourisme et l'hôtellerie sont mes passions.

• Colegio Ursulinas De Jesus (Pamplona)

  Pamplona 1982 - 1993 Graduado escolar