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Julie GONDOUIN

CAEN

En résumé

Mes compétences :
Réceptionniste
Animatrice
Commis de cuisine
Femme de chambre
Chef de réception
Négociation commerciale
du Revenue management
Ressources Humaines Management et coordination
Adobe Indesign
Behaviour-Driven Development
Content Management System
Adobe Illustrator
Adobe Photoshop
Photofiltre
Prezi

Entreprises

  • Parfums de liberté - Blogueuse voyage

    2017 - 2018 http://parfums-de-liberte.com/
    Suivi de la formation "bloguer pour voyager"
    Référencement, rédaction web SEO, annuaires, forums, réseaux sociaux
    Architecture du site, hébergement wordpress, extensions
  • Campanile - Adjoint de direction

    2017 - 2017 ​Analyse des résultats d’exploitation, veille concurrentielle, pratique du Revenue management
    Actions de fidélisation, gestion de l’e-réputation sur Booking.com et Expedia
    Management et coordination des équipes d’étages, de cuisine, de service et de réception
    Gestion administrative et comptable, respect de procédure QHSE et normes hôtelières, formation
  • Office de tourisme de Bordeaux - Assistante Marketing / Communication

    2015 - 2016 Chargée d’étude de la brochure MICE et du rapport d'activité 2015
    - Benchmark, chemin de fer, définition de la charte graphique,
    - Récolte de données (textes + visuels), création sur Indesign
    Chargée de la refonte des sites de l’Office et du Convention Bureau
    - ​Réalisation du benchmark, création du mapping et de la critérisation (drilldowns)
    - Intégration des contenus en BDD et CMS
    Alimentation des réseaux sociaux, création d’encarts publicitaires
    Rédaction de communiqués de presse, tâches administratives, harmonisation de tous les supports
    Organisation d'événements professionnels locaux, et participation à des salons
  • ARMATIS - Téléconseillère

    BOULOGNE BILLANCOURT 2015 - 2015 Accueil téléphonique et prise en charge de la demande avec respect de trame et contrôle de la satisfaction
  • Odalys Vacances - Assistant responsable hébergement

    Aix-en-Provence 2015 - 2015 Management : Animation de réunion, recrutement, création de procédures HACCP, contrôles
    Commercial : Front et back-office, veille marketing
    Administratif : procédures auprès de l'URSSAF, reportings financiers, commandes et achats
    Relation client : organisation des prestations, gestion des réclamations et fidélisation
  • Hotel Coral Beach, Es canar, IBIZA - Réceptionniste

    2014 - 2014 Management : Formation des nouveaux arrivants, administration des chambres "en temps réel"
    Commercial : Front office avec une clientèle allemande et anglo-saxonne, réclamations
    Administratif : Facturation et prise de réservation
  • TEAM FORUM - Secrétaire du Bureau des étudiants de l'ISTHIA

    2013 - 2014
  • Buffalo Grill - Employé polyvalent

    Brunoy 2013 - 2013 Poste opérationnel qui m'a permis d'observer une organisation stricte et efficace pour mon avenir, avec motivation financière des salariés, utilisation des outils technologiques perfectionnés, responsabilisation du personnel, traçabilité et standardisation.
  • Hôtel Malherbe - Réceptionniste

    2012 - 2012 Procédures d'accueil, d'encaissement, de réservation, mais aussi réalisation de factures Proforma, prise en charge de groupe du premier contact, de la négociation jusqu’à la manifestation, opérations comptables, réorganisation du back-office, réalisation de formations aux gestes écologiques auprès du service réception, Réalisation d'une étude technique sur la communication de l'hôtel
  • Le domaine de Villers (Villers sur Mer) - Stagiaire dans plusieurs services

    2011 - 2011 Service Cuisine, service/room service, hébergement. Découverte des tâches opérationnelles de femme de chambre mais aussi de l'importance de ce poste, Travail opérationnel à chef de partie aux entrées en 3 semaines, et chef de rang en salle responsable d'un serveur.
  • Le mas Candille (Mougins) - Commis de cuisine (1 macaron Michelin)

    2011 - 2011 Découvrir une organisation de restauration de luxe (1 macaron Michelin), de standards haut de gamme, de brigades de grand nombre et précises, des conditions de travail relativement difficiles, de tâches répétitives et opérationnelles pour débuter
  • Café Mancel - Serveuse

    2010 - 2010 Découvrir une organisation des restauration/café/brasserie les flux de personnel, de denrées, de clientèle, Réaliser des journées type de stockage, réception des marchandises, dressage, mise en place, service, encaissements, plonge, nettoyage (...), Compétences techniques développées, relations avec la clientèle très satisfaisantes
  • CALM - Animatrice au CALM (6-12 ans)

    2010 - 2010 Trouver des activités innovantes, rassurer les parents, veiller à la sécurité des enfants, adapter les activités aux groupes d'enfants dont les envies sont communes, écouter leurs demandes, collaborer avec les autres animateurs, participer à des excursions avec de jeunes enfants...
  • Particuliers - Baby Sitter

    HENDAYE 2009 - 2010 Aller chercher les enfants à l'école, prendre le goûter ensemble, faire les devoirs et se distraire en fonction des envies des enfants

Formations

  • IAE La Rochelle

    La Rochelle 2015 - 2016 Master 2 Droit Economie Gestion

    Technologies du web, marketing digital, marketing du tourisme
    Médias sociaux et community management
    Business plan, jeu d'entreprise, Revenue management, Distribution
    Anglais, Droit, Mémoire de recherche, système d'innovation
  • IAE La Rochelle

    La Rochelle 2014 - 2015 Finance, comptabilité, gestion de projet, base de données, recherche
    Théorie des organisations, management de la qualité, distribution
    Organisation d'événements, anglais
  • ISTHIA, Université Toulouse II

    Toulouse 2013 - 2014 Bachelor

    Contrôle de gestion, analyse financière, marketing, GRH, management de la qualité
    Management des services de l'hébergement, organisation des systèmes de production
    Informatique, économie, sciences appliquées, droit, commercialisation
    Mémoire de recherche, stage de 4 mois
  • Lycée Hôtelier François Rabelais Hérouville-Saint-Clair

    Hérouville-Saint-Clair 2010 - 2013 BTS

    Compétence professionnelles (savoirs, savoir-être, savoir-faire) acquises, confirmées par 8 mois de stage en entreprise et une moyenne scolaire de 15/20.
  • Lycée Malherbe

    Caen 2007 - 2010 Baccalauréat ES

    Anglais renforcé, chinois LV3 - Bac obtenu avec 13/20 de moyenne, notions de chinois apprises pendant 3 ans suivies d'un séjour en famille d'accueil à Taiwan

Réseau