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Laure VALETTE

Paris

En résumé

Doctorante en Marketing à AgroParisTech
Sujet de thèse : Mieux comprendre l’ambivalence des attitudes implicites et explicites à l’égard des produits alimentaires durables pour mieux comprendre les freins à l’adoption de ces produits et renforcer leur acceptation
Une application des développements récents de la recherche en psychologie cognitive aux produits alimentaires ayant un positionnement « durable ».

Sous la direction du Professeur Patricia Gurviez

Spécialités :
Gestion de projet, Marketing BtoC, Marketing des produits agroalimentaires, Etudes de marché, traitements et analyses statistiques, SPSS

Mes compétences :
Chargé d'études
Études quantitatives
Études qualitatives
Études de marché
Marketing
Recherche

Entreprises

  • AgroParisTech - Chargée de Recherche

    Paris 2015 - maintenant
  • Fondation ParisTech - Chargée de recherche

    2014 - 2015
  • Learning - Chargée d'études

    2012 - 2014 Gestion de projets : Suivi terrain, Traitement de données, Analyse, Recommandations
  • Toulouse Business School - Enseignante vacataire

    Toulouse 2012 - 2014 • Programme Bachelor :
    3e année (L3) : cours de Stratégie Marketing Appliquée, en anglais et en français
    • Programme Grande École :
    Niveau M1 : cours sur les études de marché, encadrement de projet
    • Programme Executive Education :
    cours sur les études de marché
  • BVA - Chargée d'études

    Boulogne Billancourt 2008 - 2010 In-Vivo BVA :
    • Domaine des produits de grande consommation, et plus particulièrement les produits agroalimentaires (Nestlé, Bongrain, Ferrero, Materne...).
    • Tests de produits, tests de notoriété, pré et post-tests de communication, tests de packaging et de concept.
    • Management de stagiaires
  • Ferrero France - Assistante Chargée d'études

    MONT-SAINT-AIGNAN 2008 - 2008 Stage de fin d'études au sein du service Etudes et Recherche de Ferrero France.
    Analyse de données de panels distributeurs et consommateurs :
    • Suivi et développement de tableaux de bord pour monitoring de prix et de l’inflation
    • Analyses Nielsen mensuelles sur les marques du groupe (Nutella, Kinder, Tic Tac…)
    • Analyses sur des problématiques enseignes et merchandising (catégorie barres chocolatées)
    • Analyse de données consommateur sur le panel TNS
    • Projection des ventes en volumes et des évolutions des KPI's conso sur nos marques et nos marchés
    Aide à la mise en place des outils nécessaires aux études ad hoc, suivi de groupes quali
  • Senoble - Assistante Chef de produit Senoble et Weight Watchers

    JOUY 2007 - 2007 • Analyses Nielsen (bases logiques et hiérarchiques), Suivi des ventes, Construction/Adaptation de tableaux de bord, Veille concurrentielle
    • Brief et recommandation d'instituts d'études pour des tests consommateurs, des tests de concept, des études de notoriété
    • Entretiens qualitatifs avec des consommateurs sur des produits et des concepts
    • Suivi du développement du nouveau design Senoble : relations avec l'agence de créa, présence aux prises de vues, validation de documents et de BàT
    • Responsabilité du développement du design de produits de MDD : interface entre le client et les différents services internes concernés
  • BVA - Assistante Chargée d'Etudes

    Boulogne Billancourt 2006 - 2006 Stage au sein du département produits de grande consommation
  • Alter Eco - Commerciale

    2005 - 2005 Commerciale auprès de la GMS sur des produits alimentaires issus du Commerce Equitable.
    Secteur de 10 départements, augmentation de la DN de 36%.

Formations

  • AgroParisTech

    Massy 2014 - maintenant Doctorat

    Sujet de thèse : Les déterminants inconscients de la réassurance des consommateurs face aux produits alimentaires. Une application des développements récents de la recherche en neuromarketing aux produits alimentaires ayant un positionnement « durable ».

    Sous la direction de Patricia Gurviez

    Thèse financée par la Chaire Sustainable Development-Supply Chain de la Fondation ParisTech

  • Université De Sherbrooke (Sherbrooke)

    Sherbrooke 2010 - 2011 MSc Marketing - voie recherche

    Mémoire de recherche : « L’intuition relative au goût des aliments selon leur impact sur la santé en France : ses déterminants et ses conséquences sur les inférences concernant le goût des aliments et leur choix »
  • Toulouse Business School

    Toulouse 2005 - 2008 Master II
  • ESC TOULOUSE - Programme Bachelor - Anciennement IEDN

    Toulouse 2002 - 2005 Diplôme d’Attachée Commerciale homologué niveau III – Licence

    Année à l’étranger (2003-2004) à la Robert Gordon University d’Aberdeen en Ecosse

Réseau