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Laurence GUITTEAUD

MARTINIQUE

En résumé

Gérante de sociétés diplômée d'un Master Aliments Microbiologie, Assurance Qualité spécialisé en Microbiologie Appliquée à l'Agroalimentaire et l'Agro-environnement à l'Université de Bourgogne en association avec AGROSUP DIJON.

Mes compétences :
Office 2010
Isolement et suivi pathogène. Suivi de pathog
Logiciel de Communication Interne
Biotechnologie et industrie Pharmaceutique
Biotechnologies végétales
Microbiologie de l'environnement
Microbiologie industrielle/Fermentation
Microbiologie alimentaire
Économique de l'entreprise
Comptabilité générale
Comptabilité/gestion
Marketing
Techniques de biologie moléculaire
Biologie
Internet
Santé
Audit qualité

Entreprises

  • GUYANE FOOD CONCEPT - Gérante

    2018 - maintenant Boulangerie, Patisserie, Sandwicherie

  • F CONSULTING - Consultante Qualité Hygiène et Sécurité Alimentaire

    2014 - 2018 Clients:
    SNACK ELIZE EXPRESS DILLON
    SNACK ELIZE PONT DE CHAINE
    RESTAURANT ERNEST
    TORII SUSHI
    JENNY'S
    FAVELA etc...

    Réalisation du PMS
    Gestion de la qualité et de l'hygiène
    Sensibilisation du personnel

  • F CONSULTING - Responsable Communication et Marketing

    2014 - 2018 Clients:
    CARAIB ENERGY
    CARAIB FOOD EXPRESS

  • BRIOCHE BIG' IN - Responsable Qualité

    2014 - 2014

  • SN SOPROGLACES MIKO - Stagiaire responsable qualité

    2013 - 2013 Mise à jour du système HACCP
    Mise en place de la norme de sécurité alimentaire: ISO 22000

  • UAG / Laboratoire de biologie marine - Stagiaire en Biologie Marine

    2012 - 2012 But : Analyse Bactériologique des Boues Marines de l’Anse Babin (à Morne à l’eau, Guadeloupe)
    Professeur encadrant UMR-CNRS-MNHN-UPMC –7138 Systématique-Adaptation-Evolution
    Université des Antilles Guyane - Pointe à pitre, GUADELOUPE

  • UAG/ UFR sciences exactes et naturelles - Stagiaire

    2011 - 2011 Stage obligatoire. Sujet : La maladie de Crohn
    Université des Antilles Guyane – Pointe à pitre, GUADELOUPE

Formations