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Marie ROMERO

Brive

En résumé

Appréciant les secteurs Qualité et Recherche&Développement, j'aime être en constante interaction avec les autres secteurs de l'entreprise, être sur le terrain au contact des équipes.

Mes compétences :
Pack Office (Word, Excel...)
Gestion de projet
Qualité (HACCP, ISO, outils de la qualité...
Recherche & développement
Nutrition
Science de l'aliment
Biochimie alimentaire
Microbiologie alimentaire
Sensométrie (Niveau initié)
Transformations agro-industrielles
Microsoft Word
Microsoft Windows
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Audit

Entreprises

  • Gastronomie Service, Groupe Even - Qualiticienne

    Brive 2015 - maintenant Gestion des réclamations clients et fournisseurs
    Création, suivi et analyse d'indicateurs de performance commerciale
    Réponse aux Appels d'Offre
    Gestion des retours marchandises : contrôle, rédaction des avoirs clients

    Mise en place de la Norme IOS 22000 :

    - Création d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires : procédures, instructions, enregistrements en vue de l'obtention de la norme
    - Formation de l'équipe de Sécurité des Denrées Alimentaires
    - Formation Hygiène du personnel
    - Surveillance des différentes plateforme logistiques externalisées
    - Gestion du système documentaire en place
    - Réponse aux Appels d'Offre
    - Gestion du plan de contrôle bactériologique : prélèvements, analyses des résultats
  • Defial normival - Assistante Qualité

    2015 - 2015 Gestion de la traçabilité des produits : de la réception des matières premières aux produits finis
    Gestion des réclamations fournisseurs et clients
    Préparation des audits clients
    Préparation Audit IFS
    Mises à jour et amélioration du système documentaire de la Qualité
    Contrôle de l'ensemble des enregistrements et des indicateurs Qualité
  • Laboratoire de recherche en agromatériaux Agri'terr - Assistante chargée de projet

    2014 - 2014 Caractérisation et élaboration d'un matériau biodégradable multicouches actif pour emballage alimentaire.
    Recherches bibliographiques. Mise en place des manipulations et suivi des tests expérimentaux. Analyses des résultats et mesures correctives.
  • Mont Saint Aignan - Assistante Chef de projet

    2014 - 2014 Etude et expérimentations sur la valorisation non alimentaire d'une agro ressource
    Analyses et rédaction de rapoprts d'expérimentations
  • Esitpa et Region Haute Normandie - Chargée de mission humanitaire

    2013 - 2014 Étude de faisabilité de la mise en place d un centre semencier a Niarovana Caroline en région Atsinanana, Madagascar. Enquêtes auprès des agriculteurs et autorités locales. Étude sociologique, économique et environnementale.
  • Defial Normival - Assistante Responsable Recherche et Developpement

    2012 - 2013 Création, amélioration et suivi de produits alimentaires carnes frais et surgelés. Traitements des réclamations clients. Élaboration et tests de nouvelles formulations. Amélioration de formulation. Analyse sensorielle, tests organoleptiques.
  • TLC industrie de salaison - Assistante Responsable Qualité

    2011 - 2011 Mise en place de la traçabilité des emballages et suivi de la traçabilité dans l'entreprise. Contrôles qualité, respect des normes et mesures correctives.
  • SARL Ferme des trois portes - Technicienne de production transformation de produits

    2010 - 2010 Étude et mise en place de matériel de transformation artisanale
    Fabrication et transformation de produits de la ferme

Formations

Réseau