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Olivier DE TASTES

Pertuis

En résumé

MARKETING :
- Etude de marché et analyse des données quantitatives et qualitatives
- Veille concurrentielle / benchmarking
- Concevoir, lancement produits France/Export.
- Communication / Pub/Relations presse /Internet et Réseaux sociaux.
- Organisation d'événements

COMMERCIAL :
- Déterminer, gérer, mettre en place une stratégie commerciale
- Négociation à haut niveau
- Expertise des circuits minceur, esthétiques, pharmaceutiques, grande distribution.
- Maîtrise de la PNL

MANAGEMENT :
- Maitrise du management d’équipe inclus environnements de fusion/absorption
- Encadrement équipe de vente nationale
- Animation réseau revendeurs/conseils
- Animation de réunion
- Développement d'outils d’aide et de stimulation vente

GESTION :
- Création et gestion d'une business unit
- Gestion des stocks et d'un entrepôt
- Responsable logistique


Mes compétences :
Nutrition
Diététique
Protéines
Fitness
Compléments alimentaires
Marketing
Négociation commerciale
Management
Benchmarking
COMMERCIAL MANAGEMENT
Agroalimentaire
Gestion

Entreprises

  • Aux Parents Terribles - Directeur général

    Pertuis 2015 - maintenant https://www.facebook.com/profile.php?id=100010703414727
  • Nutrisaveurs - Directeur Commercial & Marketing

    PERTUIS 2004 - 2013 Nutrition - Santé - Diététique minceur : 3 M EUR - 12 personnes

    Développement et lancement de la 1ère gamme sur le marché de plats cuisinés hyperprotéinés destinés à la perte de poids.
    Gamme très innovante à destination des circuits spécialisés de la minceur (Prescription médicale, Pharmacies, centres d'amincissement et esthétique en France et à l'export).
    Résultats : Nutrisaveurs est aujourd'hui le leader sur son marché. Son innovation, sa qualité et son concept exclusif sont reconnus. 1/3 du CA à l'export - Lancement d'une filiale au Canada.
  • Panzani - Directeur National des Ventes

    Lyon 2002 - 2003 520 M EUR 1500 personnes. Panzani, Giovanni Panzani, Lustucru, Taureau Ailé
    Management d'une équipe de 46 commerciaux : 6 chefs de vente et 40 chefs de secteur. Mise en place d'un important programme de
    formation et de recrutement pour une montée en expertise dans le cadre de l'intégration d'un nouveau marché.
  • Panzani - Responsable de département

    Lyon 1998 - 2001 520 M EUR 1500 personnes. Panzani, Giovanni Panzani, Lustucru, Taureau Ailé
    Création du département « produits frais » : Effectifs gérés 8 personnes. Élaboration des choix marketing et logistique. Participation active
    aux choix industriels. Construction et suivi de la politique commerciale. Négociation avec l'ensemble des centrales d'achats nationales.
    Recrutement et management de l'équipe de vente.
  • Danone - Directeur France sud

    Paris 1993 - 1998 Filiale "Générale Traiteur" (Marie)
    Management d'une équipe de 16 commerciaux : 2 chefs de vente et 14 vendeurs. CA en responsabilité : 50 M EUR .
    Responsable des centrales régionales, des volumes et de la bonne application de la politique commerciale et budgétaire.
  • Nestlé - Chef de Produit

    Marne La Vallée Cedex 2 1991 - 1993 FRANCE GLACES FINDUS : 564 m EUR 3500 personnes. Findus, Buitoni, Gervais, Nestlé.
    En charge des gammes qui représentaient les 2/3 de la rentabilité de la division.
    Résultats : Mes recommandations ont été retenues à l'échelle européenne. J'ai lancé avec un investissement de 10 millions EUR , les barres glacées Nuts et Crunch qui ont permis pour la première fois à Nestlé d'avoir des marques transversales.
  • Nestlé - Responsable Clients Nationaux

    Marne La Vallée Cedex 2 1985 - 1991 FRANCE GLACES FINDUS : 564 m EUR 3500 personnes. Findus, Buitoni, Gervais, Nestlé.
    Chargé de la négociation avec les principales centrales d'achats: Leclerc, Auchan, Carrefour, Etc. soit 152 M EUR en progression régulière de
    10 % durant ces six années.

  • Nestlé - Chef de Secteur

    Marne La Vallée Cedex 2 1980 - 1985 FRANCE GLACES FINDUS (Nestlé) : 564 m EUR 3500 personnes. Findus, Buitoni, Gervais, Nestlé.
    Sur Paris comme chef de secteur puis sur la région Nord-Pas-de-Calais pour animer un réseau de concessionnaires distributeurs.

Formations

  • Novencia Business School

    Paris 1974 - 1977 Brevet de Technicien de la Vente et de la Distribution

    Formation continue : nombreux stages Nestlé - Danone - Cegos - Galaxie - CCI (marketing, et merchandising,
    management, animation et conduite de réunion, entretien d'évaluation, négociation à haut niveau, gestion financière,
    gestion du temps...)

Réseau