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Philippe ELZEA

PARIS

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En résumé

Je me suis engagé dans l'industrie hôtelière en 1992. J'ai acquis mes compétences dans des compagnies basées dans les caraïbes, Meridien, Jet Hôtels, Eldorador et Nouvelles Frontières. J'ai de grandes aptitudes à l'organisation du travail en équipe et à la négociation. Directeur Adjoint en charge de l'hébergement et des R.H., je développe mes compétences en gestion des ressources humaines en suivant un cursus MBA à l'ESG.J'ai une préférence pour le marché des hôtels loisirs sur des postes de Directeur Opérationnel. Je suis à l'écoute des opportunités sur des activités RH.

Mes compétences :
Encadrement
Recrutement
Animation d'équipe
Direction de filiale
Government Legislation
Intercultural Management

Entreprises

  • Sarl PEMA - DIRECTEUR D'HOTEL

    2014 - 2015 DIRECTEUR D'HOTEL
    En charge de l'organisation opérationnelle et de la coordination des services de l'entreprise. Relations clients. Définit la politique commerciale avec la Direction du Groupe BUILDINVEST. Gestion du changement de marque du produit (Club NF puis Club Marmara vers Club Lookéa). Définit et anime la politique RH. Collabore activement avec le Gérant (sur la gestion financière et comptable).

  • Sarl PEMA - RRH

    2009 - 2014 Gestion et administration du personnel (Contrats, stratégie des rémunération, sélection des CDD). Evaluation et développement des compétences. Réalisation et gestion du Plan de Formation. Réalisation des Recrutements et des ruptures. Reporting de la Paie. Suivi des Tableaux de Bords et du rapport annuel. Gestion et animation des relations sociales et des réunion IRP et NAO. Application et veille droit social.

  • Hotel Club LES ALMORAVIDES - Directeur d'Hotel Intérim

    2008 - 2008 Mission de remplacement du directeur en congé.
    Réalisation de la convention des vendeurs NF de décembre 2008 à Marrakech.

  • HOTEL MANGANAO - DIRECTEUR ADJOINT CHARGÉ DU DÉPARTEMENT HÉBERGEMENT

    1999 - 2009 En charge de la coordination et de la supervision des services Front Desk et Housekeeping. Mets en place et fait appliquer les procédures pour le respect de l'hygiène, la sécurité, le suivi commercial et financier du département.

  • Cruise Ships DANAE et VAN GOGH - Staff & Crew Purser

    1998 - 1998 Management de l'équipage français . Supervision des ventes d'excursions. Comptabilité. Formalités d'immigration sur les parcours de la Barbade à la République Dominicaine.

  • HÔTEL PLANTATION SAINTE - DIRECTEUR ADJOINT

    1996 - 1998 Adjoint du Directeur Général posté à Paris. Collaborateur autonome et de confiance.Gestion du Compte d'Exploitation.
    Ma mission a été d'assurer le suivi opérationnel de l'hôtel à sa réouverture. Egalement en charge du suivi opérationnel des décisions du comité de direction et de superviser la commercialisation locale, l'animation et les organisations d'événements, congrès, séminaires. En charge de la coordination entre les services.

  • Hôtel Mont Vernon*** - Directeur de l'Hébergement - ROOM DIVISION MANAGER

    1996 - 1996 Ma mission a été d'organiser un département nouvellement créé, de mettre en place une nouvelle synergie entre les services (Réservation, Réception, Housekeeping, Maintenance), de générer une nouvelle qualité d'accueil. Réouverture de l'hôtel après le cyclone Luis.
    Supervision de la réouverture de l'hôtel après rénovation. Mise en place de procédures permettant la synergie entre les services Front Desk - Housekeeping - Maintenance. Appliquer le Droit du travail et la législation sociale locale.
    Générer la qualité d'accueil à tous les niveaux.

  • HÔTEL VILLAGE DU DIAMANT - DIRECTEUR D'HÔTEL

    1995 - 1996 Mettre en place les actions pour atteindre les objectifs de la Direction Générale du Groupe
    Dynamiser l'accueil et lui donner une identité.
    Augmenter les compétences du personnel par des actions de formation.
    Gestion des rerutements et des contrats CDD. Evaluation des emplois et des compétences.
    Dialogue Social et animation des IRP

Formations

  • IUP Paris 13

    Villetaneuse 2001 - 2002 Management et Gestion des Entreprises

    Formation professionnelle niveau III en Gestion des Entreprises

  • Université Antilles Guyane Campus de Fouillole

    Pointe À Pitre 1998 - 2000 Management Touristique

    Formation professionnelle niveau III de management touristique

  • AFPA (Schoelcher)

    Schoelcher 1992 - 1992 Technicien en Commercialisation de Produits Touristiques

    Formation professionnelle de niveau III.
    Missions techniques à l'Office de Tourisme de la Martinique, en agence de réceptif, en prestation de day-charter.

  • Université Michel De Montaigne

    Bordeaux 1985 - 1988 DEUG de Langues Etrangères Appliquées

    Anglais - Espagnol - Portugais.
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