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Pierre-Louis MOURY

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Au Coin ! Bistrot Bar Chic - Restaurants & bars owner

    2018 - maintenant Au Coin ! Ermont (95) - 110 couverts
    https://www.aucoin-ermont.fr

    Au Coin ! Paris 17ème - 120 couverts
    Ouverture été 2018
  • Marriott international - Director Market revenue Strategy - Paris cluster

    2014 - 2018
  • Marriott International - Revenue Director - Brussels Cluster

    2013 - 2014 Renaissance Brussels****, 262 rooms
    Marriott Brussels****, 221 rooms
    Courtyard Brussels****, 191 rooms
    Marriott Executive Apartments, 56 rooms
  • Concorde Hotels & Resorts - Revenue Director - Concorde Hotels & Resorts

    Paris La Défense 2011 - 2012 Gestion du Revenue pour le Cluster Paris (9 hotels 4 & 5 étoiles)
  • Concorde Hôtels & Resorts - Cluster Revenue Manager

    Paris La Défense 2010 - 2011 Concorde La Fayette**** 950 chambres
    Hotel de Crillon***** 147 chambres
  • Concorde Hôtels & Resort - Revenue Manager - Segment Groupes

    2008 - 2010 Concorde La Fayette**** 950 chambres
    Concorde Opéra**** 264 chambres
    Concorde Montparnasse**** 351 chambres
    Hotel du Louvre***** 177 chambres
    Hotel Lutetia**** 231 chambres
    Villa Massalia Marseille**** 140 chambres
  • Lucien Barrière Hôtels & Casinos - Assistant Revenue Manager

    2008 - 2008 Alternance
    - Mise en place d'un reporting commercial avec analyse de l'activité du mois passé et presentation de forecast.
    - Réalisation des consignes de ventes pour le segment Individuel via le Logiciel de yield EZrms.
    - Paramétrage des tarifs sur le PMS et mise en place de la politique tarifaire des 2 hôtels
    - Animation des third parties (gestion des ouvertures/fermetures et mises en avant sur les sites marchands)
    ...
  • Hilton Arc de Triomphe Paris - Assistant Chef de Projet

    2007 - 2007 Stage
    - Réalisation de devis et contrat
    - Visite des espaces
    - Negociation

Formations

  • GROUPE PGSM (Paris)

    Paris maintenant
  • Ecole Supérieure De Gestion (Paris)

    Paris 2007 - 2008 MBA Management du Tourisme et de l'hôtellerie
  • Ecole Supérieure De Gestion (Paris)

    Paris 2006 - 2007 M1 Sciences de gestion - Option Commerce International
  • Institut Vatel

    Paris 2003 - 2006 Bachelor & Licence en management du Tourisme et de l'Hôtellerie

Réseau