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Rémy P. TURPIN

En résumé

Je m’intéresse à ce métier depuis très jeune. Suite à l’obtention de mon diplôme, j’ai intégré le Relais Bernard Loiseau, ainsi que différentes entreprises avant de rejoindre la Chenevière J’ai gagné en assurance car l'hôtel m’a offert de nombreuses opportunités et est reconnaissant de mon travail. J’ai toujours une occasion de mettre en valeur mes compétences, telles que les événements particuliers pendant lesquelles je peux ravir tous les spectateurs en leur montrant la préparation des cocktails.
Dans cet hôtel, j'ai acquis et amélioré mes compétences techniques et relationnelles en tant que barman. J’apprends parfois aux clients à préparer un cocktail pour qu’ils profitent à la fois d’un environnement agréable et d’un moment de détente.


Mes compétences :
Barman
Chef de rang
Vendeur
Restaurants

Entreprises

  • Hôtel La Chenevière ***** - Chef Barman

    2015 - maintenant
  • Restaurant les Epis d'Or - Chef de Rang

    2014 - 2015
  • Hotel La Chenevière ***** - Barman

    2013 - 2014
  • Ladurée -  Vendeur

    Paris 2012 - 2013
  • Restaurant Les Epis d'Or - Chef de rang

    2012 - 2012
  • Groupe Bernard Loiseau - Commis de rang

    Saulieu 2011 - 2012
  • Hôtel Lutetia Paris - Commis de bar - Stage

    Paris 2011 - 2011
  • Hôtel Montalembert***** - Commis de cuisine - Stage

    2010 - 2010
  • Le Jules Verne - Commis de cuisine - Stage

    2009 - 2009 Tour Eiffel

Formations

  • Lycée Profesionnel AUGUSTE ESCOFFIER

    Eragny Sur Oise 2007 - 2011 BAC Professionnel, Hôtellerie-Restauration

    Auguste Escoffier, : Production Culinaire
    Niveau Mention Complémentaire Barman (Participation concours Grand Marnier, Monin)

Réseau