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Stephane PAYEN

SAINT AUBIN ROUTOT

Résultats examens 2023

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En résumé

Mes compétences :
Hygiène et sécurité
Management d'équipe
Informatique de gestion
Hygiène des aliments
Gestion de production
Relation clients
Restauration
Excel
Restauration collective
Audit qualité
Budget Global
dynamique
Rigueur

Entreprises

  • GEPSA - Responsable de Site

    SAINT AUBIN ROUTOT 2016 - maintenant

  • Sodexo justice services - Responsable service hotellerie

    2010 - maintenant

  • Sodexo Justice Services - Adjoint responsable cantine en détention

    2008 - 2009 Saisie des commandes des détenus
    management de 8 détenus
    Gestion budgetaire
    elaboration des commandes

  • Sodexo justice Services - Chef de production

    2004 - 2008 Gestion budgétaire
    Elaboration des commandes
    Gestion du planning de production
    Suivi hygiène et qualité HACCP
    Management de 16 détenus

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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