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AmorePacific
- Charge d'affaires scientifiques / R&D Business Development
2016 - 2016
CDD de 5 mois
• R&D Business Development : consumer/market insight sur la zone Europe, etudes de faisabilite (simulation d'insertion, estimation des couts et risques) pour les marques IOPE (skincare premium), CLEVIEL (fillers d'acide hyaluronique), OSULLOC (the)
• Veille scientifique et medicale: recherche de nouveaux concepts scientifiques a transposer en idees produits (apres-solaires, colognes showers), impact de la sensibilité consommateur sur le choix des ingrédients, études des tendances macros et reporting mensuel
• Reglementaire Europe / Australie / Colombie / Mexique : legislation des cosmetiques / complements alimentaires a visee beaute / dispositifs medicaux et principes de taxation/douanes, redaction de trois guides a l'usage de l'equipe / laboratoires / production
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AmorePacific
- Consumer & Sensory Insight Associate
2015 - 2016
CDD de 3 mois
• Etude comparative des consommateurs coréens et francais sur les marchés soin visage (huiles visage, serums, essences et ampoules) et teint (fonds de teints et poudres, blushes, concealers): market facts & business intelligence (Euromonitor, Mintel), typologie des insights, segmentation des comportements à l'achat et à l'utilisation, identification des routines et gestes beauté, top-market, retail experience, definition de clusters d'innovation
• Prospective generale sur le marché français: présentation globale des attentes et caractéristiques-clé des consommateurs en Skincare et Makeup toutes categories, comparaison de produits du groupe (Sulwhasoo, Innisfree) avec des produits top-market français (L'Oréal, P&G, Caudalie...), réflexion sur l'A&P le plus adapté
• Aide à la mise en place d'un panel sensoriel en hygiène et soin capillaire: méthodologie, sélection des volontaires et produits, catégorisation/napping, mise en place des descripteurs/notations/echelles, formation des panélistes et analyse statistique sur R
Analyses complementaires en support (QDA, CATA,...)
• Partenariats avec les laboratoires de développement produit et la coordination R&D/Marketing/Communication
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L'Oréal
- Coordinateur Scientifique & Opérationnel Junior
PARIS
2014 - 2015
Apprentissage d'un an - Plateforme Huiles de beauté et marque Sanoflore
Missions:
• Suivi et coordination des projets d'innovation des huiles de beauté pour L'Oréal Luxe (Lancôme, Armani, HR, Shu Uemura) / Cosmétique Active & Mass Market : huiles visage, corps, cheveux, solaires, de bain ou de massage et (dé)maquillage
• Analyse du marché des huiles avec le dpt. Innovation: tendances, market facts, benchmarking, veille concurrentielle et technologique
• Etude des consommateurs d'huiles avec le dpt. Consumer-Market Insight : usages traditionnels des huiles dans le Monde (roadmap, Prezi), psychologie d'achat et d'utilisation, attentes en terme de texture et sensorialité, développement de mappings avec un panel sensoriel au Japon (huiles visage)
• Pilotage des projets de caractérisation des huiles du groupe: management des équipes d'efficacité biologique & physico-chimie, communication transverse, déploiement des livrables de la plate-forme (reportings, slides de synthèse)
• Support au marketing Sanoflore: valorisation des actifs de la gamme des Reines, développement des futures huiles de la marque
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L'Oréal
- Chargé d'études en évaluation sensorielle
PARIS
2014 - 2014
Stage de fin d'études de 6 mois - Métier de l'Evaluation capillaire du groupe L'Oréal
Missions:
• Développement de méthodes d'évaluation sensorielle sur produits de forme durable (à actifs biosourcés ou non) : protocoles, gestuelles, descripteurs, notation
• Recrutement et formation de panélistes, planification de tests
• Analyse statistique des résultats (SPSS / XLSTAT)
• Objectivation de l'efficacité/qualités d'usage des produits
• Travaux en collaboration avec les secteurs Rasage/Déodorants/Hygiène-Démaquillage/Cosmétique Instrumentale : réalisation d'atlas, utilisation de nouvelles techniques d'imagerie, test de nouveaux instruments
• Etude du marché actuel et aide à la formulation et au positionnement de produits (marques Vichy, Softsheen&Carson et Décléor)
• Rédaction de procédures Qualité sur les nouvelles méthodes développées
Compétences et savoirs acquis:
• Découverte du secteur cosmétique
• Connaissance du consommateur (attentes, sensorialité)
• Méthodes générales d'analyse sensorielle (screening d'efficacité, mapping, profils sensoriels, etc.)
• Anticipation, autonomie, responsabilisation, gestion de l'urgence et du risque
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Naturex
- Chargé de projet Food Innovation
Avignon
2013 - 2014
Projet d'ingénieur de 6 mois
Missions:
• Etude bibliographique et de terrain sur des protéines aromatiques utilisées en alimentaire et parfumerie (structure, fonction, analogues)
• Ciblage d'un panel d'espèces végétales pour bioextraction de ces protéines
• Analyse des flowcharts et étude réglementaire des molécules et process (brevets)
• Soutenance du mémoire devant les équipes Food Innovation et Aromatic Molecules et félicitations du directeur R&D international de Naturex
Compétences et savoirs acquis:
• Connaissance sur le marché et la biochimie des arômes
• Notions en propriété industrielle
• Compréhension des process de fabrication (extraction, synthèse)
• Esprit critique, esprit de synthèse
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Universita degli studi di Padova (Italie)
- Assistant de recherche en agroalimentaire/santé
2013 - 2013
Stage en anglais de 10 semaines - Laboratoire des produits naturels de l'Université de Padoue (1ère université italienne pour l'enseignement et la qualité de la recherche)
Missions:
• Screening des composés chimiques de la menthe pouliot (Mentha pulegium) et de son activité antioxydante pour valorisation en compléments alimentaires
• Séparation et isolement des diterpenoides à activité anti-inflammatoire dans Sideritis Italica pour conception d'un médicament naturel
Compétences et savoirs acquis:
• Prise en main et gestion d'un projet de recherche complexe
• Maitrise des techniques analytiques de phytochimie (extraction, analyse)
• Esprit d'équipe, rigueur scientifique, persévérance
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Nutrimenthe SARL
- Chargé de mission en Stratégie
2012 - 2013
Projet de groupe de 6 mois pour la valorisation d'une PME toulousaine spécialisée en phytothérapie et cosmétiques bio
Missions:
• Etablissement de la stratégie : ciblage et catégorisation des clients potentiels de l'entreprise (traitement statistique SPSS), benchmark de la concurrence (méthodes de Porter, veille)
• Définition d'un mix marketing : conception d'un support de communication pour développer le réseau de partenaires de l'entreprise, amélioration de la plate-forme de vente et de son site internet, ré-indexation des prix
• Analyse SWOT
Compétences et savoirs acquis:
• Démarches générales en stratégie, marketing développement et communication
• Investissement dans un projet
• Coordination des informations
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Domaine de Castillou
- Chargé de travaux agricoles et d'étude technico-économique
2011 - 2012
Stage agricole de 6 semaines dans une exploitation spécialisée en plantes à parfum et plantes médicinales avec industrie de transformation (distillerie, laboratoire de bio-cosmétiques Solaroma)
Missions :
• Collecte et distillation de romarin et de laurier noble
• Production d'huiles essentielles et eaux florales
• Entretien des autres plants (sauge, rosiers, lavande...) selon leurs itinéraires techniques
• Analyse technico-économique et diagnostic environnemental de l'exploitation
Compétences et savoirs-acquis:
• Découverte du fonctionnement et de la place d'une exploitation agricole
• Connaissance du végétal dans sa globalité (conduite culturale, transformation, vente)
• Capacité d'analyse, ouverture d'esprit
