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Yannick MAOUT

Saint-Cloud

En résumé

Ma formation initiale et mes expériences passées ont permis de m'orienter vers la gestion globale d'un centre de coût industriel.
Depuis septembre 2016, je dirige le centre de service SNDI Seyssins (région grenobloise) qui est la filiale du groupe ELIS spécialisée dans la prestation de location-entretien des vêtements pour salle propre. Mon quotidien me permet de gérer un portefeuille de 80 clients issus de l'industrie de la microélectronique et du pharmaceutique, pour un CA annuel de 3,5 Millions d'euros.
En parallèle, je gère dans le centre une équipe de 20 personnes où tous les corps de métier sont représentés : production, logistique, administratif et commercial, qualité. Dans ce contexte PME, je tiens à ce que la dimension humaine prévaut et cela passe par l'écoute, la communication et l'esprit d'équipe. Ces valeurs sont pour nous un facteur de réussite tant sur le plan du service que de la réactivité c'est pourquoi nos clients nous font confiance.

Précédemment, j'ai travaillé pour l'unité ELIS Vienne en tant que Responsable Production au sein du service Ultra propre.
Mes fonctions m'ont amenées à gérer la production d'un atelier de blanchisserie industrielle à destination de la clientèle pharmaceutique et microélectronique. Le management et la formation des équipes de production ainsi que le respect des standards de qualité des clients font partie de mes priorités.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Conditionnement
Lean
lean manufacturing
Management
Management d'équipe
Management d’équipe
manufacturing
Production
SAP
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
IBM AS400 Hardware
Audit

Entreprises

  • ELIS - Chef de Centre

    Saint-Cloud 2016 - maintenant Gestion globale d'un centre de coût industriel, type PME de 20 salariés.
    Filiale SNDI spécialisée dans la fourniture et l'entretien d'articles pour salle propre à destination des clients microélectroniques et pharmaceutiques.
    Mon quotidien = gestion commerciale auprès de 80 clients, management d'équipes, gestion financière et logistique, gestion de la qualité client.
  • ELIS - Responsable Production

    Saint-Cloud 2012 - maintenant - Gestion de la production d'un atelier de blanchisserie industrielle à destination des
    clients pharmaceutiques
    - Encadrement d'une équipe de 20 opérateurs = maintien d'un bon climat social,
    formation et polyvalence des équipes, gestion des plannings
    - Organisation et planification des besoins humains et matériels selon
    l'ordonnancement de la production et les contraintes clients
    - Garant des outils de production, gestion des aléas techniques et planification des
    interventions avec la Maintenance
    - Pilotage des indicateurs de production = prévisionnel de charges, productivité,
    indicateurs qualité, réclamations clients...
    - Relation clients = réalisation des visites lors des audits et participation aux réunions
    commerciales avec les clients en tant que support technique
    - Garant de l'application des procédures qualité et du respect des règles de sécurité ;
    - Quelques chiffres : amélioration de la productivité de l'atelier de 15% sur 3 ans,
    embauche de 4 opérateurs en CDI, C.A. 2015 +20% suite acquisition nouveaux clients
  • ANDROS - Chef d'équipe production

    BIARS SUR CERE 2010 - 2012 - Encadrement des équipes en 3x8 dans les ateliers process et conditionnement
    - Management des opérateurs (25 personnes / poste) ;
    - Gestion des aléas de production = ordonnancement, technique, qualité ;
    - Réalisation du planning personnel hebdomadaire ;
    - Participation aux réunions journalières de production ;
    - Suivi de la formation au poste des équipes et de la polyvalence humaine ;
    - Formation Sauveteur Secouriste du Travail
  • Conditionnement - Bonduelle Surgelé International - Responsable Méthodes

    2007 - 2009 - Manager opérationnel posté en 3x8 : garant de l'organisation de l'atelier, des délais de production et de la qualité produit (30 personnes par poste)
    - Gestion de l'amélioration continue : suivi et pilotage des freintes emballages.
    Réalisation et pérennisation d'un chantier 5S au sein de l'atelier de conditionnement
    - Mise en place et suivi des indicateurs de performance de l'atelier
  • SAINT LOUIS SUCRE - Stagiaire en amélioration continue (stage de fin d'études)

    Paris 2007 - 2007 Optimisation des performances de différentes lignes du conditionnement sur le site de Marseille. Ce travail s'est inscrit dans le cadre de la réforme de l'Organisation Commune du Marché du sucre.

    2 missions principales :
    - Etude sur la réduction et la revalorisation des déchets de sucre générés par le conditionnement = Réduction de 20% des déchets sur 3 lignes morceaux et lancement du projet de revalorisation du sucre détérioré vers l'atelier de sucre liquide ;
    - Amélioration de la productivité et des conditions des changements de format sur lignes (démarche SMED) = Gain de productivité de 30% sur une ligne d'ensachage et réduction de moitié du temps de changement de format sur les installations de palettisation.

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