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Jaskarethel DELATTRE-SOLIS

CLAMART

En résumé

Après 5 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, et récemment installée en France, je cherche à participer au développement d'un groupe agroalimentaire.

Pendant 4 ans, j’ai travaillé chez Kraft Foods Mexique, dans une usine dédiée à la fabrication de biscuits pour le marché des États-Unis et du Canada. J'ai travaillé au sein des services qualité et production, en coordination avec les différents services : engineering, R&D, marketing, achats, RH.

Mes expériences les plus significatives sont :
- management d'une équipe de travail composée d'ingénieurs experts en amélioration continue, d'un contrôleur de gestion et de responsables de fabrication et de qualité
- implantation et démarrage d'une nouvelle ligne de production
- collaboration pour le développement et l’amélioration de produits

En effet, cette expérience, m’a permis d’avoir une connaissance approfondie de l’ensemble des enjeux organisationnels de la fabrication agroalimentaire.

Contact direct : jaskarethel@gmail.com

Mes compétences :
Agroalimentaire
Amélioration productivité
International
Management
Methodes
Production
Qualité
R&D Management

Entreprises

  • Kraft Foods Mexique - Chef de Fabrication

    CLAMART 2006 - maintenant (Fev 06 – Avr 07)
    • Management d’une équipe de travail: ingénieurs en amélioration continue, contrôleurs de coût, responsables de fabrication (maintenance, production et qualité)
    • Responsable des chaînes de production après l’implantation des lignes:
    - chaînes de biscuits/gaufrettes: 13000 tonnes/an de 10 produits différents
    - travail en équipe avec les différents services internes (multiculturels)
    •Implantation du système ISO 9001
  • Kraft Foods Mexique - Responsable d'un Projet International

    CLAMART 2005 - 2006 (Jan 05 – Fev 06)
    • Implantation d'une nouvelle ligne de production pour un nouveau produit développé par Kraft Europe pour le marché d'Amérique du Nord:
    - travail en collaboration avec les équipes Engineering, R&D, Marketing, Achats
    - participation au développement du produit
    - mise en œuvre des équipements et installation de ligne de production
    - organisation de l’équipe de travail (définition de postes, développement du personnel)
    - démarrage de production, test produit et standardisation du processus
    - mission chez Kraft Lituanie et Kraft Pologne : évaluation de processus et formation
  • Kraft Foods Mexique - Responsable de Fabrication

    CLAMART 2004 - 2005 (Juin 04 – Jan 05)
    • Supervision d'une ligne de biscuit
    • Développement d'un programme pilote de production pour l'amélioration de la performance des nouvelles lignes: planification de production, gestion des approvisionnements, inventaires et contrôle des coûts
  • Kraft Foods Mexique - Responsable Qualité

    CLAMART 2002 - 2004 (Nov 02 – Juin 04)
    • Dans le cadre d’un projet de nouvelles lignes de production de biscuits pour le marché d’Amérique du Nord :
    - responsable de l'installation des systèmes de contrôle qualité
    - support de R&D pour le développement, l’amélioration et les tests de produits, ainsi que des matières premières
    • Développement de plans HACCP : renforcement des bonnes pratiques de fabrication, audits internes

Formations

  • Essec

    Cergy 2009 - 2010 Management International Agroalimentaire
  • Université Paris 1 Pantheon Sorbonne

    Paris 2007 - 2008 Langue française
  • Instituto Tecnológico Y De Estudios Superiores De Monterrey Tec (Monterrey)

    Monterrey 1997 - 2002 Ingénieur en industries agroalimentaires

Réseau