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Marine PELLAN

Montrouge

En résumé

Mes compétences :
Modélisation
Analyse sensorielle
Programmation
Analyse de données
Statistique appliquée
Nutrition
Alimentation
R
Études quantitatives
Étude de marché
Marketing
Santé

Entreprises

  • Kantar Health - Chargée d'études

    Montrouge 2016 - maintenant
  • Kantar Health - Assistante chargée d'études

    Montrouge 2016 - 2016
  • Transdev - Aide comptable

    Issy-les-Moulineaux 2015 - 2015 - Saisie des factures et de la billetterie.
    - Classement et archivage des factures.
  • Concours ISOGONE - Responsable Concours

    2015 - 2016 ISOGONE est une association étudiante qui récompense l’innovation agroalimentaire bretonne au travers d'un concours avec quatre prix : Saveurs, Usages & Consommations, Préparations / Aides Culinaires / Ingrédients et Coup de coeur.

    - Gestion du concours : organisation d'une soirée de présélections, organisation de séances d'analyses sensorielles, traitement statistique des résultats et rédaction de rapports statistiques détaillés pour les lauréats.
    - Gestion d'une équipe et organisation de réunions toutes les semaines.
  • University of Queensland - Center for Nutrition And Food Sciences, Brisbane - Australia - Stagiaire Recherche

    2014 - 2014 - Mise en place de la méthodologie FRAP (Fluorescence Recovery After Photobleaching) au sein du laboratoire « Plant Cell Walls ».
    - Réalisation de la FRAP sur des cryogels (modèles de parois cellulaires végétales) à l’aide d’un microscope confocal.
    - Traitement statistique des résultats sur R.
    - Rédaction d’un rapport scientifique sur les résultats obtenus.
  • COOPERL ARC ATLANTIQUE - Opératrice de production service UVC

    Lamballe 2014 - 2014 - Mise en barquette de la viande.
    - Étiquetage et emballage des produits.
  • Développement d'un concept : Le Repère du Chef - Projet Ingénieur - Responsable Marketing stratégique

    2014 - 2015 - Développement d'un concept clé en main pour la commercialisation de paniers prêts à cuisiner à Rennes.
    - Mise en place d'une stratégie d'entreprise (Business Plan, marketing opérationnel et stratégique, étude financière).
    - Réalisation d'une étude statistique pour définir la cible (réalisation d'un questionnaire et traitement des résultats sur R).
    - Collaboration avec le Centre Culinaire Contemporain de Rennes pour l'élaboration de recettes.
  • Pâtisseries Gourmandes - Stagiaire Analyse sensorielle - Recherche & Développement

    2013 - 2014 - Analyse sensorielle : animation et entraînement du panel interne autour de l'espace produits quatre-quarts.
    - Traitement statistique des données sensorielles sur XlStat.
    - Optimisation de produits dans le cadre du projet Clean Label (veille concurrentielle, essais de nouveaux ingrédients innovants en laboratoire).
  • Kermené - Assistant administratif

    2013 - 2013 - Vérification et saisie des factures.
    - Classement et archivage.
  • Skye Backpackers, Isle of Skye - Scotland - Femme de ménage

    2012 - 2012

Formations

Réseau