Mes compétences :
Modélisation
Analyse sensorielle
Programmation
Analyse de données
Statistique appliquée
Nutrition
Alimentation
R
Études quantitatives
Étude de marché
Marketing
Santé
Entreprises
Kantar Health
- Chargée d'études
Montrouge2016 - maintenant
Kantar Health
- Assistante chargée d'études
Montrouge2016 - 2016
Transdev
- Aide comptable
Issy-les-Moulineaux2015 - 2015- Saisie des factures et de la billetterie.
- Classement et archivage des factures.
Concours ISOGONE
- Responsable Concours
2015 - 2016ISOGONE est une association étudiante qui récompense l’innovation agroalimentaire bretonne au travers d'un concours avec quatre prix : Saveurs, Usages & Consommations, Préparations / Aides Culinaires / Ingrédients et Coup de coeur.
- Gestion du concours : organisation d'une soirée de présélections, organisation de séances d'analyses sensorielles, traitement statistique des résultats et rédaction de rapports statistiques détaillés pour les lauréats.
- Gestion d'une équipe et organisation de réunions toutes les semaines.
University of Queensland - Center for Nutrition And Food Sciences, Brisbane - Australia
- Stagiaire Recherche
2014 - 2014- Mise en place de la méthodologie FRAP (Fluorescence Recovery After Photobleaching) au sein du laboratoire « Plant Cell Walls ».
- Réalisation de la FRAP sur des cryogels (modèles de parois cellulaires végétales) à l’aide d’un microscope confocal.
- Traitement statistique des résultats sur R.
- Rédaction d’un rapport scientifique sur les résultats obtenus.
COOPERL ARC ATLANTIQUE
- Opératrice de production service UVC
Lamballe2014 - 2014- Mise en barquette de la viande.
- Étiquetage et emballage des produits.
Développement d'un concept : Le Repère du Chef
- Projet Ingénieur - Responsable Marketing stratégique
2014 - 2015- Développement d'un concept clé en main pour la commercialisation de paniers prêts à cuisiner à Rennes.
- Mise en place d'une stratégie d'entreprise (Business Plan, marketing opérationnel et stratégique, étude financière).
- Réalisation d'une étude statistique pour définir la cible (réalisation d'un questionnaire et traitement des résultats sur R).
- Collaboration avec le Centre Culinaire Contemporain de Rennes pour l'élaboration de recettes.
Pâtisseries Gourmandes
- Stagiaire Analyse sensorielle - Recherche & Développement
2013 - 2014- Analyse sensorielle : animation et entraînement du panel interne autour de l'espace produits quatre-quarts.
- Traitement statistique des données sensorielles sur XlStat.
- Optimisation de produits dans le cadre du projet Clean Label (veille concurrentielle, essais de nouveaux ingrédients innovants en laboratoire).
Kermené
- Assistant administratif
2013 - 2013- Vérification et saisie des factures.
- Classement et archivage.
Skye Backpackers, Isle of Skye - Scotland
- Femme de ménage