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HOTEL CITADINES ST GERMAIN DES PRES
- RECEPTIONNISTE POLYVALENTE
maintenant
Octobre 2002 – Mars 2003 & Mai 2001 – Octobre 2005 (12 mois)
Réceptionniste polyvalente en CDI
Hôtel CITADINES St Germain des Prés (4 étoiles) à Paris
Check-in / check-out, gestion des débiteurs, facturation, cotations, visites,
(05 mois) conciergerie, gestion Tour Opérateurs/ Sociétés et Groupes, prise et saisie de réservations, formation. Analyse d’audits internes et de rapports « Mystery Guests ».
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GROUPE FRONTENAC HOTELS
- COORDINATRICE DES VENTES
maintenant
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Hôtel Restaurant LE DOMAINE DU PRIEURE
- Gérante
2007 - 2015
Propriétaire - (8 ans et 6 mois) Hôtel Restaurant LE DOMAINE DU PRIEURE (3 étoiles, 16 chambres, Logis de
Reprise d'un établissement fermé depuis 5 ans: Commercialisation de l'établissement, gestion des travaux d'embellisement et mise aux normes
Accueil téléphonique, gestion des courriers et des réservations,
Supervision et formation des 2 femmes de ménage
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HOTEL MEURICE
- ASSITANTE RESTAURATION
2005 - 2005
Mai 2004 – Octobre 2004 (6 mois)
Assistante du Directeur du Restaurant « Le Meurice », 2* Michelin
Hôtel MEURICE (Palace) à Paris – Groupe Dorchester
Chargée de la gestion des réservations, de la mise en place des nouveaux menus, de la communication interne et de l’organisation des réunions Restauration. Création et gestion d’un fichier-client. Accueil de la clientèle
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Groupe FRONTENAC
- Assistante Commerciale
2004 - 2007
(2 ans et 7 mois) Chargée du suivi des dossiers groupes, séminaires, congrès et salons pour les 04 établissements. Prise de réservations et cotations. Visites des hôtels avec la clientèle. Gestion des sites internet. Négociation de contrats agences et sociétés.
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Restaurant « Le Meurice »
- Assistante du Directeur
2004 - 2004
Assistante du Directeur du Restaurant « Le Meurice », 3* Michelin
(6 mois) Hôtel MEURICE (Palace) à Paris - Groupe Dorchester
Chargée de la gestion des réservations, de la mise en place des nouveaux menus, de la communication interne et de l'organisation des réunions Restauration. Création et gestion d'un fichier-client. Accueil de la clientèle
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Hôtel GEORGE V
- Assistante de la Responsable de la Boutique
2003 - 2004
Boutique : Création d'un rayon Four Seasons et de l'espace « Flowers, By Jeff Leatham » en collaboration avec l'assistante personnelle de Jeff Leatham (création de brochure, détermination des prix et vente).
Gestion des Welcome Gifts, des ventes et des stocks et des relations fournisseurs. Formation.
Spa : Réceptionniste : prise de rendez-vous, accueil, vente et conseils à la clientèle. Gestion du planning des employés, des ventes et des stocks.
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The Connaught
- Assistante du Directeur des Ressources Humaines
2003 - 2003
(5 mois) Hôtel THE CONNAUGHT (4 étoiles) à Londres- RU - Groupe Savoy
Equipe de 3 personnes en Ressources Humaines pour 300 employés.
Elaboration et mise-à-jour des dossiers personnels des employés, prise de rendez-vous pour les entretiens, gestion du travail/horaire, suivi des normes de sécurité, secrétariat. Chargée de la communication interne. Gestion et participation à l'organisation de la soirée du personnel du groupe SAVOY.
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HOTEL FOUR SEASONS GEORGE V
- Assistante de la Responsable de la Boutique et du Spa
2003 - 2004
Nov 2003 – Mars 2004 (5 mois)
Assistante de la Responsable de la Boutique et du Spa
Hôtel GEORGE V (Palace) à Paris – Groupe Four Seasons
Boutique : Création d’un rayon Four Seasons et de l’espace « Flowers, By Jeff Leatham » en collaboration avec l’assistante personnelle de Jeff Leatham (création de brochure, détermination des prix et vente).
Gestion des Welcome Gifts, des ventes et des stocks et des relations fournisseurs. Formation.
Spa : Réceptionniste : prise de rendez-vous, accueil, vente et conseils à la clientèle. Gestion du planning des employés, des ventes et des stocks.
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HOTEL THE CONNAUGHT SAVOY
- Assistante Ressources Humaines
2003 - 2003
Mai 2003- Septembre 2003 (5 mois)
Assistante du Directeur des Ressources Humaines
Hôtel THE CONNAUGHT (4 étoiles) à Londres- RU – Groupe Savoy
Equipe de 3 personnes en Ressources Humaines pour 300 employés.
Elaboration et mise-à-jour des dossiers personnels des employés, prise de rendez-vous pour les entretiens, gestion du travail/horaire, suivi des normes de sécurité, secrétariat. Chargée de la communication interne. Gestion et participation à l’organisation de la soirée du personnel du groupe SAVOY.
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Hôtel CITADINES
- Réceptionniste polyvalente
2002 - 2003
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Individuelles & Groupes
- Assistante de la Directrice des Réservations
2002 - 2002
Assistante de la Directrice des Réservations (3 mois) Hôtel CONCORDE St Lazare (4 étoiles) à Paris - Groupe Concorde
Chargée du suivi des dossiers groupes et séminaires, relation avec les services Banquets & Réception. Cotations, yield management, saisies de réservations, Création d'une fiche récapitulative et d'un questionnaire de satisfaction de la clientèle. Accueil de la clientèle et analyse de la concurrence.
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HOTEL CONCORDE ST LAZARE
- Assistante Réservations Indiv. et Groupes
2002 - 2002
Juillet 2002 – Oct 2002 (3 mois)
Assistante de la Directrice des Réservations Individuelles & Groupes
Hôtel CONCORDE St Lazare (4 étoiles) à Paris – Groupe Concorde
Chargée du suivi des dossiers groupes et séminaires, relation avec les services Banquets & Réception. Cotations, yield management, saisies de réservations, Création d’une fiche récapitulative et d’un questionnaire de satisfaction de la clientèle. Accueil de la clientèle et analyse de la concurrence.
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Sofite Le Faubourg
- Assistante du Directeur de la Restauration
2001 - 2002
(7 mois) SOFITEL DEMEURES Le Faubourg (4 étoiles) à Paris
Mailings pour la promotion de Restaurant en relation avec le service Commercial. Création d'un fichier client. Gestion des plannings du personnel de Salle, prise de réservations, gestion des Salons Banquets (réservation et équipement). Chargée des réunions Restauration. Accueil de la clientèle, secrétariat.
E X T R A S
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Hôtel CITADINES
- Receptionniste
2001 - 2005
(4 étoiles) à Paris
Check-in / check-out, gestion des débiteurs, facturation, cotations, visites,
(05 mois) conciergerie, gestion Tour Opérateurs/ Sociétés et Groupes, prise et saisie de réservations, formation. Analyse d'audits internes et de rapports « Mystery Guests ».
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HOTEL SOFITEL DEMEURES LE FAUBOURG
- Assistante Restauration
2001 - 2002
Octobre 2001 – Avril 2002 (7 mois)
Assistante du Directeur de la Restauration
SOFITEL DEMEURES Le Faubourg (4 étoiles) à Paris
Mailings pour la promotion de Restaurant en relation avec le service Commercial. Création d’un fichier client. Gestion des plannings du personnel de Salle, prise de réservations, gestion des Salons Banquets (réservation et équipement). Chargée des réunions Restauration. Accueil de la clientèle, secrétariat.
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Restaurant LES AMBASSADEURS
- Hôtesse d'accueil & Caissière
2000 - 2002
Restaurant LES AMBASSADEURS - Hôtel De CRILLON (Palace) à
et GRAND HOTEL INTERCONTINENTAL (4 étoiles) à Paris
