Lycée Le Castel (Dijon)

Cyrielle JARLOT

SAINT-JEAN-DE-MAURIENNE

Commis cuisine, chef de rang, maitre d'hotel

Julie BRUSLÉ

BRESSEY-SUR-TILLE

Chef de partie

Sylvain PETETIN

ROSNY SOUS BOIS

RESPONSABLE D'UNITES

Thomas CAHUZAC

LYON

Chef de projet

Jean Luc DUBOST

NANCY

Directeur de Site

Séverine LETONDAL

CAGNES SUR MER

Fondatrice