Autre | Agadir, MAROC2016 - 2020- Mise en place et gestion du système management qualité selon la norme BRC au niveau de la station d’emballage
- Mise en place et gestion du système qualité GlobalGap pour les fermes (3 sites : Agadir, Moulay Bousselham et Errachidia) et son adaptation par rapport à d’autres référentiels clients exigés (Nurture, GRASP, …)
- Mise en place et gestion de la norme sociale SMETA au sein des fermes et station d’emballage.
- Formation du personnel (Hygiène alimentaire, santé et sécurité au travail, spécifications qualité, ….)
- Etablissement des procédures de conditionnement pour les produits emballés
- Gestion de la qualité et sécurité sanitaire des produits conditionnés
- Mise en place et gestion de la veille sanitaire et phytosanitaire (Due-diligence) pour les produits conditionnés (Analyse résidus pesticides, microbiologiques,
…)
- Suivi et organisation des audits de certifications et audits/visites clients
- Suivi des réclamations clients
- Gestion de l’équipe qualité (3 personnes)
DRISCOLL’S DU MAROC S.A.R.L.AU
- Responsable Qualité & Sécurité Sanitaire des Aliments
Autre | Agadir, MAROC2012 - 2016- Mise en place et gestion du système management qualité de l’entreprise
- Coordination et supervision de la qualité des fruits rouges ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène et la veille phytosanitaire au niveau des fermes et station d’emballage
- Mise en oeuvre des programmes et procédures d'assurance qualité et sécurité sanitaire.
- Assurer la conformité aux réglementations locales et européennes
- Sensibilisation du personnel par rapport aux Bonnes Pratiques de Fabrication et d’Hygiène
- Encadrement technique et formation des producteurs apporteurs aux spécifications qualité client du produit
- Mise en place et gestion de la veille sanitaire et phytosanitaire (Due- diligence) pour les produits conditionnés (Analyse résidus pesticides, microbiologiques, …)
- Suivi des réclamations clients
- Soutien de projets spéciaux et autres tâches assignées
- Gestion d’une équipe de 3 personnes
SAPIAMA S.A.
- Responsable Management Qualité
Autre | Taroudant, MAROC2004 - 2012- Mise en place et gestion d’un système de gestion qualité selon la Norme Mondiale pour la Sécurité des Denrées Alimentaires - BRC.
- Organisation et suivi des audits de certification et visites clients.
- Etablissement de toutes les procédures et enregistrements du système qualité
- Supervision des contrôles qualité de toutes les opérations de conditionnement (réception, emballage, expédition,…)
- Formation du personnel de la station (sensibilisation à l’hygiène, santé et sécurité, …)
- Maîtrise des techniques de conditionnement (agréage, triage, emballage, …)
- Supervision de la qualité des produits conditionnés
- Gestion d’une équipe de 5 personnes
- Contribution à l’instauration du statut d’autocontrôle attribué par l’E.A.C.C.E.
