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Abdelmajid SADIKI LAMARI

MEKNES

En résumé

Offre de service à titre de spécialiste en assurance qualité et sécurité des aliments

A) Assistance pour Implantation de référentiels reconnus à l’échelle nationale et internationale :
ISO 9001
ISO 22000
NM HACCP
FSSC 22000, ISO-22000, ISO-22002, PAS 220,
BRC (British Retail Consortium),
IFS (International Food Standard)

B) Accompagnement des entreprises pour l’implantation et/ou l’évaluation du système de management qualité et sécurité des aliments, en se basant sur les référentiels cités ci-dessus.

C) Assistance aux entreprises alimentaires:
Révision ou réalisation d'une analyse d'écarts de votre entreprise,
Formation BPF, revue de direction, formation d'auditeurs internes pour vérification
des programmes en place,
Gestion des mesures d'urgence et rappel de produits,
Maitrise des documents et gestion des enregistrements,
Politique de sécurité alimentaire et ses objectifs mesurables,
Analyse des dangers, gestion des mesures de maitrise, CCP, CP et PRPo,

D) Développement des compétences par des formations en inter/ intra-entreprise dans différent thèmes : ISO 9001, HACCP, BRC, IFS, ISO 22000.

E) Encadrement pour les technicien (nes) en assurance et contrôle de qualité afin d'optimiser les travaux de gestion, surveillance, vérification, analyses et validation des différents programmes et CCP.

F) Audits de vérification auprès des entreprises selon les référentiels cités ci-dessus et
également pour des référentiels clients.

G) Mise en place des plannings des formations à travers l'ingénierie de formation auprès des entreprises.


Mes compétences :
Maîtrise statistique des procédés
Norme ISO 14001
Norme ISO 9001
Qualité
Management
Gestion de projet
Gestion de la production
Amélioration continue
Agroalimentaire

Entreprises

  • QUALISOLUTION - Consultant/ Formateur

    2015 - maintenant - Formation, Accompagnement et audit pour les entreprises selon les normes ISO 9001
    ISO 22000,NM HACCP, FSSC 22000, ISO-22000, ISO-22002, PAS 220, BRC et IFS
    - Animation des modules de la Qualité et Sécurité des Aliments pour les étudiants du Master au sein des universités.
  • Colabor - Responsable Contrôle Qualité

    2015 - 2015 Vérification et inspection des programmes préalables selon le référentiel PASA
    Assurance de la salubrité des produits fabriqués selon les principes de l’HACCP
  • Centrale Laitière - Danone - Responsable Qualité & Sécurité des Aliments

    2010 - 2015 Certifier l’unité de production selon les normes ISO 9001, ISO 22000 et FSSC 22000
    Obtenir des meilleurs scores pour les référentiels Danone : AIB, IFS et PRP
    Encadrer et former le personnel selon les standards Qualité et Sécurité des Aliments
  • Maghreb Industrie - Responsable Qualité

    Casablanca 2008 - 2010 Certifier l’unité de production BRC et IFS
    Obtenir des bons résultats d’audits clients
  • Les conserves de Meknés "AICHA" - Résponsable qualité et formation

    2004 - 2008 Maintenir la certification de l’usine selon les normes ISO 9001 et NM HACCP
    Etablir l’ingénierie de formation et suivre la réalisation du plan de formation

Formations

  • FST Sultan Moulay Slimane –BENI MELLAL (Béni Mellal)

    Béni Mellal 2011 - 2014 Doctorat National
  • Université IBN TOFAIL, Faculté Des Sciences (Kénitra)

    Kénitra 2005 - 2007 DESS
  • Ecole Sup Agro (Casablanaca)

    Casablanaca 2003 - 2004 Master