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Agnès FORTINEAU

PERPIGNAN

En résumé

Mes compétences :
Encadrement
Management de la qualité
Certification ISO 9001
Certification ISO 22000

Entreprises

  • E.Rémy Martin&Cie - Responsable qualité production

    2013 - maintenant REMY MARTIN - Site de Merpins (16) -Embouteillage et conditionnement de cognacs

  • E.Rémy Martin&Cie - Responsable qualité marchés mondiaux

    2011 - 2013 REMY MARTIN - Site de Merpins (16) -Embouteillage et conditionnement de cognacs

  • Nestlé - Responsable assurance qualité

    Marne La Vallée Cedex 2 2007 - 2010 NESTLE NUTRITION - Usine de Boué (02) - Site de production de formules infantiles

    Responsable de la conformité des produits infantiles (poudres de lait) fabriqué sur le site de production
    Réalisation des analyses de risque (HACCP) : adaptation des plans de surveillance, mise en place des bonnes pratiques liées à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires sur des produits infantiles
    Intégration des réglementations des pays d'exportation (plus de 50 pays)
    Mise en place de la certification ISO22000 et passage de la certification ISO9001 en version 2008
    Animation et déploiement des outils de management de la qualité
    Encadrement et gestion du laboratoire de contrôle analyses microbiologiques/physicochimiques/dégustation (20 personnes)
    Mise en place d'une équipe qualité production (5 personnes)

  • Nestlé - Chef de projet coordinateur pour mise en place de SAP

    Marne La Vallée Cedex 2 2005 - 2007 NESTLE NUTRITION - Usine de Boué (02) - Site de production de formules infantiles

    Responsable de l'organisation du déploiement de SAP sur le site de production avec une équipe pluridisciplinaire de 35 personnes
    Interface entre les experts SAP des différents métiers et les utilisateurs sur le site de production
    Définition et organisation de la formation pour l'ensemble de l'usine (350 personnes)

  • Nestlé - Ingénieur développement et industrialisation

    Marne La Vallée Cedex 2 2002 - 2005 NESTLE NUTRITION - Usine de Boué (02) - Site de production de formules infantiles

    Responsable de l'industrialisation de formules infantiles (poudres de lait) et cappucinos
    Adaptation des paramètres de process sur les nouveaux équipements
    Support technologique pour les ateliers de production
    Groupe de résolution de problème avec mise en place et suivi des actions correctives et préventives

  • Nestlé - Ingénieur performance industrielle

    Marne La Vallée Cedex 2 2000 - 2002 SIEGE SOCIAL - Noisiel (77)
    Mission d'audit et conseil sur les différentes usines du groupe en France :
    analyse de réduction des frais fixes
    analyse de la complexité opérationnelle des portefeuilles produits

  • Nestlé - Prévisionniste de ventes - Supply chain

    Marne La Vallée Cedex 2 1998 - 2000 SIEGE SOCIAL -Noisiel (77)
    Réalisation des prévisions de ventes pour les produits infantiles
    Gestion des approvisionnements des usines européennes
    Suivi d'opérations de co-packing

Formations

Réseau

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