Alain JUGUET

En résumé

Entreprises

• CODIF INTERNATIONAL - Responsable d'atelier de fabrication en biotechnologie

  2002 - maintenant ( 14 ans) Responsable d'atelier de fabrication chez CODIF INTERNATIONAL (production de produits cosmétiques PHYTOMER) à Roz sur Couesnon (35).
  
  Depuis 2013 : Responsable de l’atelier biotechnologie
  
   Participation à la mise en service du bâtiment biotechnologie
   Mise en place et optimisation de nouvelles technologies : fermentation, hydrolyse enzymatique et acide (Réacteur), ultra et microfiltration, culture en photobioréacteur.
   Coordonner et superviser les activités des unités de fabrication d’actifs marins.
   Gérer au quotidien le suivi des cultures d’algues.
   Participation à la mise en place de la certification BPF (NF EN ISO 22716)
   Travaille à l’industrialisation des produits en lien avec le service Recherche et Développement
   Encadrement et formation du personnel à l’évolution technique de l’atelier
  
  De 2002 à 2012 : Chef d’équipe, charger de l’organisation et du fonctionnement des ateliers de conditionnement (2002 à 2006) puis de fabrication (2007 à 2012)
  
   Animer et suivi des équipes de fabrication et conditionnement
   Participation à l’évolution des process ainsi qu’aux démarches qualité et sécurité
  

• Les Grands Moulins de Paris - Chef d'équipe de fabrication

  Ivry sur Seine 1995 - 2001 (6 ans) Chef d'équipe de fabrication aux GRANDS MOULINS DE PARIS, service des mixes (produits prêts à l'emploi) à l'usine de Paris - Gennevilliers (92)
  
  * Conduite du process de fabrication par G.P.A.O. et suivi du conditionnement en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité (H.A.C.C.P.)
  * Mise en service de l'atelier des mixes à l'usine de Paris-Gennevilliers
  
  Remplacement du responsable planification-ordonnancement (6 mois)
  Remplacement saisonnier du responsable de l'unité industrielle de l'atelier des mixes

• Minoterie de Quincampoix - Technicien de production

  1994 - 1995 Technicien de production à la minoterie de Quincampoix (49)

• UCANOR OUEST - Stagiaire

  1991 - 1992 Elaboration d'une ligne d'agglomération à UCANOR OUEST de Fougères (35)

Formations

• IUT RENNES

  Rennes 1993 - 1994 D.U.T. Gestion des Entreprises et des Administrations

• ECOLE NATIONALE SUPÉRIEURE DE MEUNERIE ET DES INDUSTRIES

  Paris 1990 - 1992 Brevet de Technicien Supérieur

• Lycée D'Arsonval

  Saint Maur Des Fosses 1987 - 1990 Baccalaureate Degree

Réseau

• Bénédicte PORTET

• Cécile LE GUILLARD

• Fabrice SCHNELL

  Brasserie Licorne (Saverne)