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NEWREST Tunisie
- DIRECTEUR GENERAL
2013 - maintenant
DIRECTEUR GENERAL NEWREST TUNISIE Depuis 2013
40 M€, 1800 salariés
Mission : Direction Générale des 3 filiales Industrie du catering (inflight, retail & RHF)
Moyens : Comités de direction par société
Bilan :
. management des sociétés en contexte de crise économique, politique & sociale,
. développement de marchés sur le secteur pétrolier,
. gestion de conflits sociaux et négociations avec les instances gouvernementales,
. recherche de partenaires économiques,
. certification ISO 22000,
. définition de stratégie achat,
. plans de sauvegarde,
. signatures de LOI,
. création d’unités de productions & warehouse
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NEWREST Maroc
- SECRETAIRE GENERAL
2010 - 2013
SECRETAIRE GENERAL NEWREST MAROC De 2010 à 2013
45 M€, 2500 salariés
Mission : administrer la société et ses filiales sur les fonctions Financières, Organisationnelles et Fonctionnelles
Moyens : 70 collaborateurs directs (Finance, achats, RH, juridique, SIO)
Bilan :
. ré-organisation opérationnelle et commerciale,
. restructuration opérationnelles et fonctions supports,
. développement de nouveaux marchés privés & publics,
. opération de croissance externe,
. pilotage du recouvrement,
. gestion du capital humain,
. redéfinition de la politique achat,
. animation des équipes supports & opérationnelles
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ARCADIE SUD OUEST
- DIRECTEUR ADMINISTRATIF ET FINANCIER
TOULOUSE
2007 - 2010
ARCADIE SUD OUEST
Industrie agro-alimentaire, 450 M€, 1700 salariés
DIRECTEUR ADMINISTRATIF ET FINANCIER De 2007 à 2010
Mission :
. piloter les fonctions supports du Groupe,
. optimiser la qualité service pour les clients internes,
. manager la croissance externe de l'entreprise
. fiabiliser les process et accompagner la croissance externe
. préparation de la mise en oeuvre d'un ERP
Moyens : 35 collaborateurs directs
Bilan :
. refonte du SIO,
. évolution des structures administratives,
. 5 sociétés rachetées pour 190 ME et + 600 salariés
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COMPASS GROUP FRANCE
- CONTRÔLEUR FINANCIER
Châtillon
2000 - 2007
COMPASS GROUP FRANCE
Industrie alimentaire & services BtoB, 1.100 M€, 29.000 salariés
CONTRÔLEUR FINANCIER De 2003 à 2007
CONTRÔLEUR DE GESTION SUD OUEST De 2000 à 2007
Mission :
. accompagner le développement de la structure,
. pilotage des projets d'amélioration de la rentabilité,
. mise en oeuvre des restructurations
Moyens : 15 collaborateurs directs
Bilan :
. gain de + 4 bp en marge brute par actions sur les achats,
. productivité,
. création de cuisines centrales,
. mise en oeuvre ERP base Oracle
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CASTORAMA SA
- DIRECTEUR GESTION ET LOGISTIQUE
1997 - 2000
CASTORAMA – KINGFISHER GROUP
Magasin de Mérignac, GSB, 23 M€, 145 salariés
DIRECTEUR GESTION & LOGISTIQUE De 1997 à 2000
Mission :
. second du Directeur de magasin sur les fonctions financières, support, logistiques et services clientèles,
. remodeling du site
Moyens : 11 collaborateurs directs
Bilan : .
. amélioration de la marge opérationnelle de 20%,
. remodeling & création d'un nouveau magasin pour un budget de 23 ME
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VAN DE VELDE SA
- CHEF COMPTABLE ADJOINT
1994 - 1997
VAN DE VELDE SA
Distribution de matériels agricoles & BTP, 23 M€, 220 salariés
RESPONSABLE COMPTABLE De 1993 à 1997
Mission: adjoint au DAF, chargé de trésorerie
Moyens: 4 collaborateurs directs
Bilan:
. changement de système comptable,
. tenue comptable,
. révisions & établissements des comptes 3 sociétés
