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Autogrill
- Directeur d'exploitation
marseille
2017 - 2019
u sein du village de Marques McArthurGlen Provence, gestion de trois points de vente Sat et Qsr (Bistrot de Provence, Burger Fédération et Starbucks) avec gestion quotidienne des Ressources humaines, gestion et élaboration du budget, mise en place de la formation, tutorat stagiaire, management, planning, dynamique de vente, relation client fournisseur, équipe de 30 personnes environ.
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Novotel
- Responsable Restauration
PARIS
2016 - 2017
Responsable Restauration pour Accor sein d'un Novotel 4 étoiles , je gérais la partie traditionnelle du restaurant mais également la partie séminaire avec 5 salons, mais également une partie Room service et petit déjeuner. Responsable du pole financier de celui-ci et garant des résultats, un pole Rh était également de ma responsabilité.
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Restaurant Del Arte
- ADJOITN DE DIRECTION
RENNES
2015 - 2016
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RESTAURANT NAT ET LAU
- RESPONSABLE DE SALLE
2014 - 2014
Gestion du personnel, formation, prise de commande, encaissement, suivi stock et fournisseur.
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BRASSERIE LE CARBET
- RESPONSABLE
2013 - 2013
Comptabilité, gestion fournisseurs, ressources humaines, publicité, organisation d'évènements, suivi des caisses.
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Group Digital
- RESPONSABLE DES VENTES
2013 - 2013
MULTIMÉDIA, GROUP DIGITAL, BAIE MAHAULT ( 2013 - JUIN 2013
2013 - JUIN 2013
Relations fournisseurs, gestion de la clientèle, devis, recrutement, politique commerciale.
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Moi-Même
- CONSULTANT SYSTÈME INFORMATIQUE
2012 - 2013
Maintenance informatique, gestion de serveur entreprise, développement logiciel, conseil en développement.
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RESTAURANT LA CRIÉE
- ASSISTANT DE DIRECTION
2012 - 2012
Gestion du personnel, élaboration des plannings, préparation et validation des commandes fournisseurs, suivi comptable.
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PROFESSION LIBÉRALE
- CONSULTANT SYSTÈME INFORMATIQUE
Paris
2011 - 2012
Maintenance informatique entreprise et particulier.
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LES TERRASSES
- CHEF DE RANG
2011 - 2011
Accueil du client, prise de commandes, encaissement, organisation d'évènements.
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GRANGE AUX CANARDS
- RESPONSABLE ADJOINT
2010 - 2011
Accueil du client, suivi de table, gestion de cave, suivi commercial et comptable, ressources humaines.
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LES TERRASSES
- RESPONSABLE DE SALLE
2009 - 2009
Gestion du personnel, formation, prise de commande, encaissement, suivi stock et fournisseur.
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TECHSELL
- TECHNICIEN DE VENTE
BOULOGNE BILLANCOURT
2006 - 2008
Présentation des produits, merchandising, gestions des équipes, formation du personnel.
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2CMED
- EMPLOYÉ LOGISTIQUE
2005 - 2006
Gestion des commandes, rapprochement bancaire, lettrage des comptes, suivi commercial.
