Alexandre CHALMIN

En résumé

Entreprises

• Rest'omeris - Chef de cuisine

  2014 - maintenant Gérer la cuisine plus le personnel et le budget

• Omeris les 9 soleils - Second de cuisine

  2013 - maintenant

• Bistrot l'entracte - Second cuisine

  2012 - 2013 Je réalisé les préparations chaudes, froid. Préparation des commandes. Réalisation de carte et menu.

• Grand café - Commis de cuisine

  2011 - 2012 Préparation chaudes plus poste pâtisserie

• Grand café - Apprentissage

  2009 - 2011

• Auberge les tilleuls - Apprentissage

  2007 - 2009

Formations

• Institut De Formation Interprofessionnelle De L'Allier - IFI 03

  Avermes 2009 - 2011 Brevet professionnel cuisine

• Institut De Formation Interprofessionnelle De L'Allier - IFI 03

  Avermes 2007 - 2009 Cap cuisine

Réseau

• Arnaud CHALMIN

• Fanny CHALMIN

• Imane AICHOUR

• Kevin COLLET

• Pauline ROY

• Pierre BAILLY