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Alexandre DAVID

CHATEAUNEUF SUR LOIRE

En résumé

La société Les crudettes est un acteur majeur sur le secteur de la quatrième gamme et du snacking à travers le développement de salades en sachet et produits traiteurs. Filliale du groupe LSDH (Laiterie de Saint Denis de l'Hôtel), c'est une entreprise dynamique par son innovation et sa créativité.
Responsable Recherche et Développement je suis créateur, rigoureux et responsable. Spécialisé sur toutes les technologies alimentaires et particulièrement sur les utilisations industrielles des productions végétales, mes expériences m'ont permis de gérer des projets aussi bien au niveau produit, process et agronomie. J'ai travaillé sur de l'élaboration de produits frais prêt à l'emploi,de produits traiteurs, snacking, de produits appertisés..... J'ai aussi élaborer des projets process avec la mise en place de nouvelles lignes de productions et la création de protypes de production. Manager de projets R&D mon objectif est la création de produits au service du client et du consommateur.
Responsable Commercial RHD, Compte clés spécialisé sur la restauration chainée, mon objectif est de répondre à vos besoins en proposant l'offre produit la plus adaptée et la plus attractive.

Mes compétences :
agroalimentaire
recherche et développement
responsable
rigoureux
Gestion de projets

Entreprises

  • Les Crudettes groupe LSDH - Responsable R&D et Responsable commercial RHD

    2009 - maintenant Création, conception et mise au point de produits (salades en sachets, produits traiteur et snacking) sous la marque les Crudettes et à destination des MDD et de la RHD. Développement et optimisation des process, formation à l’utilisation de nouvelles technologies, support technique des commerciaux auprès des clients...
    Responsable commercial RHD: compte clés spécialisé sur les chaines de restauration
  • Chambre de commerce de Mâcon - Formation en management: communication et développement personnel

    2008 - 2008
  • SAS 4G - Chef de projet R&D

    2005 - 2008 Création et mise au point de produits à destination des MDD et sous la marque « Vert désir ». Développement et optimisation des process
  • Ingénieur R&D et marketing - Laboratoire physiologie végétale appliquée/Syngenta Agro

    2004 - 2005 Création d’un outil de mesure de la qualité des semences de blé et développement marketing (facilité et simplicité d'utilisation)
  • CER Forma, MEDEF à Asnières (Paris) - Formation en communication, marketing et commerce : mise en valeur du produit.

    2004 - 2004
  • Ingénieur R&D et marketing - Laboratoire physiologie végétale appliquée/Syngenta Agro

    2004 - 2005 Création d’un outil de mesure de la qualité des semences de blé et développement marketing (facilité et simplicité d'utilisation)
  • MINERVE - Ingénieur R&D

    2003 - 2004 Création d’un prototype de production de pousses de soja et développement dans l’usine

Formations