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Alexandre DURDILLY

BROSSAINC

En résumé

Mes compétences :
HACCP
restauration

Entreprises

  • Restaurant - Chef de cuisine

    maintenant
  • Cafétéria casino - Directeur de centre de profit

    2003 - 2006 GESTION DU CA, DES MARGES, DES NORMES, DES HOMMES, DES RESULTATS ANNUELS ,DE LA HIERARCHIE, DE LA LEGISLATION,DE LA FORMATION ETC ETC ........

Formations

  • Lycée Hôtelier

    St Chamond 1992 - 1996 BAC PRO

    CAP BEP CUISINE
    BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION

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