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Alexandre GELY

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Chocolaterie
Conseil
pâtisserie
Production

Entreprises

  • AG Conseil - Gérant

    2010 - maintenant - Missions de conseil en pâtisserie et chocolaterie.
    - Renouvellement de gamme.
    - Organisation de la production.
    - Remplacements, extras.
    - Événementiel.
    - Algérie (Oran), Arabie Saoudite (Djeddah), France.
  • Gérard MULOT PARIS 6ème - Chef en second

    2007 - 2010
  • Gérard MULOT PARIS 13ème - Responsable Laboratoire

    2006 - 2007
  • Gérard MULOT PARIS 13ème - Ouvrier pâtissier

    2005 - 2006

Formations

  • Centre De Formation Des Apprentis De La Vienne (St Benoit)

    St Benoit 2003 - 2005 BTM Pâtisserie

    Chocolaterie FINK POITIERS
  • Centre De Formation Des Apprentis De La Vienne (St Benoit)

    St Benoit 2002 - 2003 Mention complémentaire Confiserie / Chocolaterie

    Chocolaterie FINK POITIERS
  • Centre De Formation Des Apprentis De La Vienne (St Benoit)

    St Benoit 2000 - 2002 CAP - BEP Pâtisserie

    M. RIGAUD - St Julien l'ars

Réseau

Pas de contact professionnel

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