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Alexandre JUAN

FONTENAY-SOUS-BOIS

En résumé

Etudiant en 5ème année d'école d'ingénieur en agricultures (ESA) spécialisé en agroalimentaire, et marchés internationaux, je suis à la recherche d'un premier emploi à partir de juillet 2017.

Mes compétences :
Marketing
Microsoft Office
Gestion de projet
Agriculture
Analyse de marché
Agroalimentaire
Analyse technique
Travail en équipe

Entreprises

  • Hashtagri - Logaviv - Analyste de marchés agricoles

    2017 - maintenant Analyses fondamentale et technique des principaux marchés agricoles mondiaux (CBOT, Euronext et MDEX, ICE) ainsi que du cours du Brent et du Forex.
    - Publications de news quotidiennes sur les différents événements de chaque journée à l'échelle mondiale.
    - Publication de rapports hebdomadaires concernant la météo sur les différentes régions productrices, le forex et l'évolution globale des marchés suivis.
    - Réalisation d'analyses thématiques mensuelles sur des sujets choisis en fonction de l'actualité (par exemple : les impacts de la politique de Mauricio Macri sur le modèle agro-exportateur argentin, l'érosion de la puissance américaine sur le marché mondial du blé ...).
    - Animation compte Twitter de l'entreprise

    En parallèle, réalisation d'une étude de la filière blé française à l'export et les perspectives qui s'offrent à elle après la récolte difficile de 2016 et dans un contexte de concurrence accrue.

  • Les Crudettes - Chef de projet R&D

    Châteauneuf-sur-Loire 2016 - 2016 Travail sur un nouveau système de refroidissement et évaluation de son impact sur un certain type de salade en sachet. Travail effectué :
    - Mise en place de protocoles d'expérimentation
    - Management des équipes de production pour le prélèvement des échantillons
    - Réalisation quotidienne des tests (microbiologique, organoleptique, sensoriel)
    - Analyse statistique des données récoltées (Excel + logiciel R)

    Hors mission :
    - Travail avec la cellule R&D sur l'élaboration des nouveaux produits

  • Oviken Ost - Fromager

    2014 - 2014 Stage première mission professionnelle à l'étranger :
    - Mise à jour du plan HACCP de l'entreprise
    - Fabrication de tout type de fromage et leur entretien (travail en cave d'affinage)
    - Nettoyage du matériel et des locaux
    - Formation des nouveaux employés (stagiaires et employés à mi-temps)

  • GAEC Le Bournat - Ouvrier agricole

    2013 - 2013 Stage découverte du monde agricole :
    - Aide générale à l'agriculteur
    - Traite quotidienne des vaches laitières
    - Alimentation des vaches laitières, allaitantes et des porcs
    - Travail dans les champs (utilisation des tracteurs)
    - Nettoyage du matériel et des locaux.

Formations

  • Texas A&M University (College Station)

    College Station 2015 - 2015 Semester abroad (end of agust to end of december of 2015) at Texas A&M University, section Agriculture and Life Sciences, Major in Food Sciences and Nutrition. 13 credit hours validated.
    Classes : Food bacteriology, Nutrition through life cycles, Chicken and egg industry, Food market analysis.

  • Ecole Supérieure Agriculture

    Angers 2012 - maintenant Spécialisation en agroalimentaire et marchés internationaux.
    * 4ème année en agroalimentaire, 5ème en marchés internationaux
    * Plusieurs projets marketing avec des professionnels
    * Bachelor of Agriculture and life sciences

Réseau

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