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Alexandre ROUDEAU

PARIS

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En résumé

Formé aux métiers de bouches à l’école Ferrandi et entrepreneur dans l’âme, j’ai créé plusieurs concept-foods et exploité mon propre restaurant avant de fonder l’agence Emergence concepts, pour accompagner les restaurateurs dans la création, l’installation et l’exploitation de leur restaurant.

Entreprises

  • Emergence concepts - Fondateur

    2015 - maintenant L’agence partenaire des restaurateurs.
    Emergence concepts regroupe des experts des métiers de la restauration animés par la même motivation : accompagner les restaurateurs à chaque étape de la vie de leur restaurant, en leur apportant conseils, solutions techniques et services.
    L’agence intervient dans la conception, le lancement, la rénovation, et la duplication de concept de restaurants.
    Emergence concepts, c’est aussi un service d’assistance au quotidien combinant intelligence artificielle et véritable conciergerie, accessible sur mobile et tablette, 24h/24 et 7 j/7.
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