Mes compétences :
Restaurants
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Entreprises
Groupe Casino
- Manager, Casino Restauration
Saint-Étienne2013 - 2015: Manager, Casino Restauration (1.8 M EUR de CA) -
* Gestion des stocks ;
* Identifier les besoins en approvisionnement, établir une commande ;
* Suivi administratif, de gestion, de comptabilité, de qualité et d'hygiène. ;
* Encadrement d'une équipe de 10 personnes ;
* Relation clientèle (accueillir la clientèle, identifier les besoins, conseiller, effectuer un suivi) ;
* Négocier, conclure une vente et effectuer un encaissement ;
* Management événementiel au palais Nikaia (avec st once événement) : gestion des stands, gestion des managers et relation clientèle ;
Groupe Casino
- MANAGER
Saint-Étienne2013 - 2015
Mezzo di Pasta
- Employée polyvalente
2012 - 2012* Accueil client
* Suivi du processus qualité