Alexis MATRAY

En résumé

Entreprises

• Le Bistrot, Baan Kao, Koh Tao, Thailand - Consulting / Management

  2016 - 2017 Analyse des prix pratiqués et des relations entre salariés, Management de l'équipe en place, Service, Evaluation des forces/faiblesses du restaurant, Mise en place des seuils de rentabilité des produits, Evaluation de la demande

• Restaurant La crêpitante - Commercial

  2014 - 2016 Activités : Développement image, Prospection client, Démarchage commercial, Négociation de la marchandise et des produits auprès des fournisseurs (supply chain management)
  Developpement de partenariats

• Aletti Palace 4* - Receptionniste

  2012 - 2013 3 stages de formation professionnelle de 4 semaines
  
  Activités : Réception, Gestion du standard téléphonique, Gestion des départs et des arrivés, Réservation des chambres,
  Facturation, Visite Commercial des chambres

• Central Hôtel Kyriad - Stage de formation professionnelle

  2011 - 2011 Activités : Réception, Gestion des petits déjeuners, Gestion des départs et des arrivées

Formations

• Institut Vidal DEESAD

  Toulouse 2014 - 2017 BTS Négociation Relation Clients

• Lycée Albert Londres

  Cusset 2012 - 2012 Brevet d'Etude Professionnelle

• Lycée Albert Londres

  Cusset 2010 - 2013 Baccalauréat Professionnelle

Réseau

Pas de contact professionnel