Alfred RIBEIRO

En résumé

Entreprises

• Restaurant L'un des sens - Gérant de restaurant

  2013 - 2014 Gérant de restaurant "L'un des Sens" - Saint Jean de Védas (34)
  Directeur de restaurant traditionnel d'un chiffre d'affaires de 820K EUR annuel et une capacité
  moyenne de 90 couverts par jour.
  - gérer les commandes et stock de marchandises ;
  - élaborer les menus en respectant le cahier des charges afin d'améliorer la rentabilité ;
  - management d'une équipe de 9 employés

• Armature de France - Technico-commercial itinérant

  2009 - 2013 Larosa - Domazan (30)
  Responsable des ventes du secteur Gard-Vaucluse-PACA avec un portefeuille de 120 clients
  du BTP (Vinci construction, Eiffage...) et un chiffre d'affaires annuel d'environ 5M EUR .
  - assurer le développement du portefeuille client ;
  - analyser les demandes, les besoins des clients ;
  - préparation des offres et des devis, négociation des prix ;
  - contribuer à la mise en œuvre de la stratégie-marketing de l'entreprise

• SNGC - Chef de chantier Travaux

  2006 - 2009 Chef de chantier Travaux Public/Ouvrage d'art - SNGC -
  Bouillargues (30)
  Autonome, encadrement direct d'une équipe de 5 à 10 ouvriers sur des chantiers de
  moyennes tailles en Languedoc Roussillon.
  - participer à la préparation et l'organisation du chantier ;
  - assurer le suivi et le respect du planning travaux ;
  - responsable de la qualité d'exécution, du matériel et des hommes

Formations

• Mobilis Energy

  Vitrolles 2009 - 2009 Formation et perfectionnement commercial société Mobilis Energy (

• Lycée Dhuoda

  Nîmes 2008 - 2009 Certificat informatique et internet

• GRETA BTS NRC

  Nîmes 2007 - 2009 Brevet de Technicien Supérieur en formation continue spécialité Travaux
  
  Travaux Public

• Lycée Dhuoda

  Nîmes 2004 - 2006 Baccalaureate Degree
  
  spécialité Génie Civil

Réseau

• Ghislaine ZINOUNE