NORD
2001 > J'intègre l'enseigne QUICK en tant qu'employé polyvalent en contrat etudiant durant 2ans
2005 > Employé polyvalent en contrat étudiant chez KFC ( KENTUCY FRIED CHICKEN ) restauration rapide specialisée dans le poulet.
Cette enseigne fait partie du plus grand groupe mondial de restauration rapide "YUM BRANDS INTERNATIONAL"
De fil en aiguille, de par mon investissement et la confiance de mes collaborateurs hierarchique j'ai eu l'opportunité d'evoluer en tant que :
Responsable de Service avec pour mission:
- gestion d'equipe de 15 a 20 personnes
- formation des equipes d'employés
- support operationnel
- inventaire hebdomadaire
- gestion de clientele et conflits
En 2009 j'occupe le poste de
Manager avec pour responsabilités
- gestion de la matiere 1ere
- gestion des commandes
- gestion des plannings et des heures
- recrutement
- prevision de CA
- gestion operationnelle
》Novembre 2014
▪Prise de direction et gestion de centre de profit.
KFC Seclin
》Juillet 2015 a Septembre 2015
▪Directeur KFC Lezennes
》Octobre 2015 a ...
▪Directeur KFC Lille Englos
Plus axée sur la gestion administrative mais toujours opérationnelle.
Analyse de compte d'exploitation, gestion humaine et de main d'oeuvre, planification des agents de maîtrise, gestion RH, mise en place de plan et opérations marketings, recrutement...
Toutes ces parties viennent peaufiner mon expérience dans la maîtrise, au sens global, d'une entreprise.
Mes atouts de communicateur, de federateur et d'écoute me permettent, dans l'entreprise en général, d'instaurer un climat de confiance avec mes collaborateurs et une ambiance propice au travail d'équipe et à l'atteinte d'objectifs ambitieux de l'unité.
Mes compétences :
restauration
Restauration rapide
Pas de formation renseignée
