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Alice ROCHE

Obernai

En résumé

Manager de proximité aimant le travail de terrain auprès des équipes et sachant m'adapter aux exigences de mon environnement, j’inscris mon travail dans une démarche de résultats durables au travers de l'innovation, de la formation et de l'implication de tous.

Mes compétences :
Gestion de projet
Amélioration continue
Production industrielle
Génie des Procédés
Travail en équipe
Management transversal
Développement des compétences
Pilotage de la performance
Gestion de maintenance
Management direct

Entreprises

  • Kronenbourg (Carlsberg Group) - Line Manager

    Obernai 2015 - maintenant Management d'une ligne d'embouteillage
    - Gestion opérationnelle (respect des contraintes de production en flux tendus, optimisation des plans d'ordonnacement, ...)
    - Gestion technique (management de la maintenance curative en interne avec les électromécaniens de la ligne, gestion des dépenses pièces, ...)
    - Management et developpement de 17 à 25 opérateurs en 5*8 (recrutement selon saisonnalité, évaluations et formations, plans de développement individuel, ...)
    - Responsabilité sécurité des hommes et des machines
    - Pilotage de la qualité et de la régularité du produit
    - Pilotage de la performance à court, moyen et long terme (indicateurs & plans d'action, analyses long terme, ...)
    - Déploiement des stratégies process et entreprise
    - Coordination des différents projets

  • Brasseries Kronenbourg (Carlsberg Group) - Responsable d'unité de production

    Obernai 2015 - 2015 Management des ateliers Réception Matière Première, Brassage & Fermentation
    - Gestion opérationnelle (production en flux tendus)
    - Gestion de la qualité et de la régularité du produit
    - Pilotage de la performance à court terme
    - Déploiement des stratégies process et entreprise
    - Management de 25 à 30 opérateurs et de 5 agents de maitrise en 3*8
    - Coordination des différents projets

    Ce poste s'accompagnait d'une "casquette énergie"
    - Suivi des indicateurs énergie de l'ensemble du périmètre Fabrication
    - Mise en place de plan d'action

  • Domaine Vents du Sud - Consultante IDP ingénierie

    2013 - 2014 Caractérisation d'un vin blanc
    - Constitution d'un plan d'action sur plusieurs mois
    - Adaptation et optimisation de protocoles de tests
    - Traitement et interprétation de résultats
    Etude en autonomie chapeautée par la junior entreprise de Polytech Clermont-Fd (IDP Ingénierie)

  • Kronenbourg (Carlsberg Group) - Ingénieur Process - Secteur Fabrication

    Obernai 2013 - 2014 Gestion de projets
    - Pilotage à court, moyen et long terme via indicateurs et plans d'action
    - Gestion d'un groupe de travail
    - Diagnostic, accompagnement à la mise en place et qualification d'installations
    - Animation, formations & informations autour du projet
    - Traitements et interprétation de résultats
    - Communication et reporting

  • The Roslin Institute (The University of Edinburgh) - Assistante de recherche

    2013 - 2013 Travail de laboratoire pour la recherche fondamentale
    Sujet d'étude : "L'effet du virus de la Vaccine sur une protéine impliquée dans la défense immunitaire par miARN"

  • Laboratoires universitaires : ERPCB et MILA - Assistante de recherche

    2011 - 2011 Travail de laboratoire pour la recherche fondamentale
    Sujet d'étude : "L'effet du Roundup sur les micro-organismes du sol et d'interet agroalimentaire"

Formations

  • Polytech'Clermont-Ferrand

    Clermont Ferrand 2011 - 2014 Diplôme d'ingénieur Génie Biologique

    Dernière année en alternance, option : Bioprocédés des industries Agroalimentaire
    Polytech Clermont-Ferrand, Clermont-FD (63) - Brasseries Kronenbourg, Obernai (67)

  • IUT Génie Biologique ABB (Caen)

    Caen 2009 - 2011 DUT

Réseau

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