Allan EDER

En résumé

Entreprises

• R&R Ice Cream - Manager de ligne

  2014 - 2015

• IUT La Rochelle - Brasseur

  2013 - 2013 Découverte du brassage de la bière pendant 1 semaine

• LactoCola - Responsable R&D

  2013 - maintenant Initiateur d'un projet étudiant avec deux autres camarades, j'ai ainsi crée un procédé de fabrication de boisson en utilisant le principe de l 'ultrafiltration du Lactosérum. Le projet abouti, baptisé LACTOCOLA, a été présenté aux médias et au public en mars 2014 et a été très bien reçu y compris dans le milieu industriel.

• ENILIA-ENSMIC - Représentant des étudiants

  SURGERES 2013 - 2014 Titulaire Conseil intérieur
  Titulaire Conseil de discipline
  Titulaire Commission Fond Social
  Titulaire Conseil d'Atelier
  Suppléant Conseil Administration
  Suppléant Conseil de Classe

• Abbaye d'Orval - Technicien de fabrication en fromagerie

  2013 - 2013 Fabrication et affinage des fromages
  Étude des butyriques durant l'affinage des fromages
  Stage de 3 mois
  

• Ferme de Ramée - Biscuitier

  2013 - 2013 Développement d'une nouvelle gamme de biscuit
  Ajustement de la ligne de fabrication
  Stage de 2 semaines

• ENILIA-ENSMIC - Technicien de fabrication en fromagerie

  SURGERES 2012 - 2014 Apprentissage du management d'une équipe
  Fabrication et suivi
  Application de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
  Stages au seins de l'école
  

• Savoie Archerie - Encadrement tir à l'arc

  2011 - 2012 Formation Baby Arc

• EARL des 4 Vents - Ouvrier agricole

  2011 - 2011 Soins et suivi du troupeau
  Élevage bovins allaitants
  Stage de 2 semaines

• UPRA Tarentaise - Vacher

  2011 - 2011 Traite et soins aux animaux sur le salon de l'Agriculture à PARIS
  Présentation en concours national Salon de l'Agriculture de la Race Tarentaise.

• Fromagerie Reinach - Fromager

  2010 - 2010 Filière I.G.P Tomme de Savoie
  Stage de 1 semaine

• EARL La Ferme Chatelain - Ouvrier agricole

  2010 - 2011 Transformation fermière
  Soins et traite
  Élevage bovin laitier
  Appellation AOP Tome des Bauges
  Stage de 12 semaines

• Naturapolis - Ouvrier agricole

  2010 - 2010 Elevage bovins allaitants
  Stage de 1 semaine

• EARL de la Source - Ouvrier agricole

  2009 - 2010 Soins et traite
  Suivi des cultures
  Elevage laitier
  Stage de 4 semaines

• WWF France - Bénévole

  Paris 2009 - maintenant Sensibilisation du public
  Cyber-bénévolat

• Intermarché - Employé commercial

  Vert-le-Grand 2009 - 2009 Rangement de rayons
  Conseils clientèle
  Suivi des stocks

• Naturapolis - Président Club Infographie

  2009 - 2010 Initiation au logiciel de graphisme et de modélisation

• Naturapolis - Representant des élèves

  2009 - 2010 Titulaire conseil Administration
  Titulaire conseil Intérieur
  Titulaire conseil de classe

• Réserve de Beaumarchais - Soigneur animalier

  2008 - 2008 Stage découverte de 1 semaine

• Gamm Vert - Vendeur en jardinerie

  2008 - 2008 Rangement des rayons
  Suivi des stocks
  Conseils clientèle
  Stage de 1 semaine

• Ferme des Minimes - Aide journalière

  2004 - 2007 Traite du soir
  Soins au troupeau
  Elevage caprins laitiers
  Appellation Saint Maure de Touraine

Formations

• ENILIA ENSMIC

  Surgeres 2012 - 2014 BTSA STA Produits Laitiers
  
  Génie alimentaire et industriel, économie et marketing, microbiologie

• Lycée Reinach

  La Motte Servolex 2010 - 2011 Brevet d'Études Professionnelles
  
  Zootechnie, économie et gestion

• Lycée Reinach

  La Motte Servolex 2010 - 2012 BAC PRO CGEA option Productions animales
  
  Zootechnie, agronomie, économie et gestion

• LEGTA DE CHATEAUROUX - NATURAPOLIS

  Chateauroux 2009 - 2010 Zootechnie, économie et gestion

Réseau

• Cécile LOIZEAU

• Daniel KALNIN

• Dominique ODILLARD

• Fanny LACROIX

• Jean DUMESNIL

• Laurence PEYSSARD

• Leo ZAPATA

• Marion M.

• Matthieu TOUCOULLET

• Thibaud CHALMIN