Actuellement en recherche d'un poste d'assistante qualité dans le domaine de l'agroalimentaire, disponible immédiatement
Mes compétences :
Microsoft Office 2010
Entreprises
Compass Group France
- Coordinatrice qualité
Châtillon2014 - maintenantCuisine centrale d'Athis Mons (91200), 70 employés, 28000 repas produits par jour
Missions qualité :
- Gestion quotidienne des normes ISO 22000 et ISO 9001
- Traçabilité journalière (réception matière première jusqu'a la livraison)
- Contrôle qualité en cours de production
- Préparation au renouvèlement de la certification ISO 22000
- Gestion des analyses microbiologiques et suivi des réactivités
- Animation des formations hygiène et réunions HACCP
- Traitement des réclamations clients
Mission chargée de clientèle :
- Application du cahier des charges du client
- Gestion des effectifs de repas
- Intermédiaire entre client et la cuisine centrale
- Élaboration des menus avec le GEMRCN
- Participation au commission de menus
Sodexo
- Apprentie QHSE
Issy-les-Moulineaux 2013 - 2014Cuisine centrale de Savigny-sur-Orge, 30 employés, 7200 repas par jour
Missions :
• Mise en place du 5S
• Maîtrise du PMS SODEXO
• Participation à la triple certification (ISO 22000, ISO 9001 et ISO 14001)
• Constitution du dossier HACCP
• Suivi de la traçabilité, amélioration du système de traçabilité
• Formations et rappel des bonnes pratiques d’hygiène au personnel
