ALGIERS
Un jeune homme de 30 ans, dynamique, et sérieux. Je suis diplômé Ingénieur d’Etat en Agronomie, spécialité Technologie Alimentaire, du Département des Sciences Agronomiques de l’Université Mouloud MAMMERI de Tizi-Ouzou.
Mon projet de fin d’études portait sur une contribution à la mise en place d’un système de contrôle qualité type HACCP sur la ligne de fabrication du camembert, au sein de la laiterie-fromagerie de Drâa Ben Khadda dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Durant ce travail, j’ai eu à prévenir et prévoir tous les dangers tout au long de la chaine de fabrication que plutôt sur le contrôle du produit fini, Identification des dangers, Analyse des risques et établissement des mesures préventives, Identification des points critiques pour la maitrise et établissement des limites critiques et en fin établissement des actions correctives. . que j’ai eu l’occasion d’occuper des postes de responsabilité dans plusieurs sociétés notamment des fromageries.
Mes compétences :
Informatique
Technologie Alimentaire
Pas d'entreprise renseignée
Pas de formation renseignée
