Mes compétences :
Hôtellerie
Gestion des ressources humaines
Yield management
Management commercial
Gestion de la relation client
Réception Hôtellerie
Entreprises
Louvre Hotels Group
- Adjoint de direction
LA DEFENSE2015 - 2015Hôtel restaurant 3 étoiles, 52 chambres et 104 couverts
Louvre Hotels Group
- Directeur Général
LA DEFENSE2015 - maintenantHôtel restaurant 3 étoiles, 48 chambres et 98 couverts
Mayno Consult
- Directeur du Développement
2015 - maintenantProjet personnel en cours de création
Cabinet de conseil en hôtellerie
Gestion opérationnelle et financière
Gestion des ressources humaines, recrutement de personnels « fixe et extra pour éviter le coût nettement supérieur des agences intérim »
Mise en place de la stratégie tarifaire Revenue Management ,un accompagnement sur mesure permettant d’optimiser le chiffre d’affaires et de tirer un maximum de profit.
Audit qualité
Diagnostic
Gestion de projet
Accompagnement d'équipes
Châteaux & Hôtels Collection
- Responsable relations client et Chef de réception
ISSY LES MOULINEAUX2015 - 2015Hôtel Juliana Paris 5 étoiles, 40 chambres
Chef de service et Deputy Manager le Week-end
Formation de l'équipe de la réception, concierge clef d'or et voiturier bagagiste
Planning
Contrôle des réservations
Vérification du travail des collaborateurs
Mise en place des procédures
Accueil des VIP
Assurer le respect des normes et des procédures CHC
Best Western France
- Assistant de direction
Courbevoie2013 - 2015BEST WESTERN OPERA BATIGNOLLES 4 étoiles, 44 chambres
Promotion interne
Directeur le week-end et pendant les vacances de la directrice.
Recrutement
Planning
Management d'une équipe de 13 personnes
Commercialisation de l'hôtel
Débiteurs
Yield Management
Contrats
Fidélisation clients
Réalisations des objectifs «CA, RBE, PM, TO, Revpar, Web réputation »
Assurer le respect des normes et des procédures Best Western France et Paris Inn Group
Vérification du travail des collaborateurs
Mise en place des procédures
Formation du personnel
Inventaire
Ventilation
vérification des caisses...