Amine KAAMOUCHI

En résumé

Entreprises

• brasserie WEPLER - Responsable du service

  Direction générale | Paris 2015 - 2018 Améliorer l’activité avec des changements opérationnels :
   Meilleurs qualité des produits, changements de fournisseurs
   Gestion des livraisons et du réapprovisionnement
   Ciblage géomarketing autour du restaurant et son voisinage (Hôtels,
  commerçants, voisinage).
   Gestion de personnel (cuisine et salle)
   Entretenir la réputation qualitative et de l’accueil
  

• brasserie la closerie des Lilas - Responsable de service

  Direction générale | Paris 2012 - 2015  Gestion des livraisons et du réapprovisionnement
   Entretenir les relations clients réservation et fidélisation  Gestion du personnel et des plannings
   Coordination entre La cuisine et la salle.
   Veiller au bon déroulement du service
   Gestion de caisse et du coffre
  

• chez Francis (groupe richard) - Responsable du service.

  Direction générale | 2010 - 2012  Gestion des livraisons et du réapprovisionnement
   Entretenir les relations clients réservation et fidélisation  Gestion du personnel et des plannings
   Coordination entre les service
   Veiller au bon déroulement du service
   Gestion de caisse et du coffre.
  
  

• restaurant cabaret ÉLYSÉ ORIENT 8éme arrt - Gérant d’etablissement

  Direction générale | 2006 - 2008  Gestion des livraisons et du réapprovisionnement
   Entretenir les relations clients réservation et fidélisation  Gestion du personnel et des plannings
   Coordination des spectacles avec l’Orchetre.
   Veiller au bon déroulement du service
   Gestion de caisse et du coffre
  gestion administrative et comptable.

• bistrot brasserie de LA GRILLE SAINT GERMAIN cuisine traditionnelle 1, rue Guisarde 6 éme arrt - Responsable restaurant

  Direction générale | 2003 - 2006 Améliorer l’activité avec des changements opérationnels :
   Amélioration qualité des produits et du service
   Gestion des livraisons et du réapprovisionnement
   Ciblage géomarketing autour du restaurant et son voisinage (Hôtels,
  commerçants, voisinage).
   Gestion de personnel (cuisine et salle)
   Entretenir la réputation qualitative et de l’accueil
  

Formations

• Institut National Des Techniques Economiques Et Comptables

  Paris 2002 - 2003 Decf ( diplome d’etudes comptables et financieres)

• Lycée Honore De Balzac (Paris)

  Paris 2001 - 2002 Diplôme préparatoire aux études comptables et financières DPECF
  
  comptabilité et finance

Réseau

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